3 الأطعمة الغنية في التربتوفان

الحالة الكيميائية لعقلنا ، والتي تحدد إلى حد كبير بإطلاق الناقلات العصبية ، لها تأثير مباشر على حياتنا حالة نفسية. هذه المواد مسؤولة بشكل مباشر عن الحفاظ على الأداء الصحيح لأذهاننا ، ويمكن أن تكون المفتاح لتحسين مشاعرنا ومواقفنا ومكافحة الأمراض ، مثل الاكتئاب والقلق. لذلك ، نقدم لكم اليوم قائمة من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان التي يمكن أن تساعدك في هذا الصدد.

التريبتوفان هو أحد أهم الأحماض الأمينية. وهي مسؤولة عن تنظيم وظائف الجرعة ، مثل النوم ، وهي أيضًا مقدمة للناقلات العصبية المعروفة باسم السيروتونين والميلاتونين. لهذا السبب ، دعونا نرى كيف يمكننا تنظيم ذلك.

لماذا أكل الأطعمة الغنية في التربتوفان?

يحتاج جسم الإنسان إلى ثمانية أحماض أمينية أساسية - على الأقل ، على حد علمنا - لكي يعمل بشكل صحيح. هذه هي المواد التي لا يمكن إنتاجها من قبل الجسم ، لذلك يجب دمجها في النظام الغذائي. من بين الثمانية ، فإن التربتوفان هو الأصعب الحصول عليه.

المشكلة هي أنها أيضًا واحدة من أهمها. بالإضافة إلى تنظيم الوظائف المذكورة أعلاه ، وجد أيضًا أن له تأثيرات مفيدة للغاية على الرغبة في الأطعمة غير الصحية. من ناحية أخرى ، يعتقد ذلك قادر على حمايتنا من بعض أنواع السرطان والقلب.

بهذه الطريقة, دمج بعض الأطعمة الغنية بالتريبتوفان في نظام غذائي صحي بالفعل يمكن أن يحسن بشكل كبير من جودة حياتك. في هذه المقالة سوف نتحدث عن ما يلي:

• بيض.
• اللحوم والسمك.
• منتجات الألبان.

دعونا نرى كل واحد منهم.

1- البيض

البيض هو واحد من أكثر الأطعمة المشبوهة ، دون سبب ، من كل ما هو موجود. منذ عقود تم نشرها بشكل سيء ، وذلك بسبب الاعتقاد أنها تنتج مستويات عالية من الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة تم اكتشاف ذلك تناول الكثير من البيض ليس سيئًا فحسب ، بل إنه له تأثير إيجابي جدًا على صحتنا.

أحد الأسباب الرئيسية لهذا التأثير الإيجابي هو ذلك تحتوي البيض على جميع أنواع المكونات المفيدة لجسمنا. لذلك ، إذا كان بإمكانك اختيار واحد فقط من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان في القائمة ، فسيكون هذا أحد أفضل الخيارات.

تحذير واحد: أعلى تركيز للتربتوفان في صفار البيض ، هكذا تستهلك فقط واضحة منها ليست فعالة جدا لزيادة مستويات هذا الناقل العصبي في جسمك.

2- اللحوم والسمك

في الآونة الأخيرة ، هناك ضجة كبيرة فيما يتعلق بالتأثيرات الضارة للحوم على صحتنا بعد تقرير نشرته منظمة الصحة العالمية في عام 2014 حول العلاقة بين هذا الغذاء وأنواع معينة من السرطان. ومع ذلك ، تتطلب هذه النتائج تحليلًا أعمق ، وتشير فقط إلى بعض الأطعمة ذات الأصل الحيواني.

على سبيل المثال ، على الرغم من أن اللحوم الحمراء (مثل لحم البقر أو لحم الخنزير ، بكميات عالية جدًا) يبدو أنها تسبب بعض المشكلات في صحتنا. على العكس من ذلك ، فقد تبين أن الأبيض (مثل الدجاج أو الديك الرومي) والسمك (خاصةً الأزرق) لديهم آثار إيجابية في الغالب بالنسبة لمعظم الناس. من بينها ، بطبيعة الحال ، زيادة في التربتوفان في الدماغ ، ولكن هناك الكثير.

وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم للحوم البيضاء والسمك الأزرق سيساعدك على الحفاظ على وزنك المثالي ، وفقدان الدهون وبناء العضلات ، وتنظيم كل من مزاجك والرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة. لهذا السبب, إن تضمين المزيد من اللحوم من هذا النوع في نظامك الغذائي هو أحد أفضل الخيارات التي يمكنك اتخاذها.

3- منتجات الألبان

النوع الأخير من الأطعمة الغنية بالتريبتوفان الذي سنراه هو مشتقات الحليب. على الرغم من أن بعض الناس لا يتسامحون معهم بشكل جيد للغاية ، فإن أولئك الذين يمكنهم تناولهم دون عواقب سلبية سوف يكتشفون أن لديهم العديد من الفوائد لصحتهم.

بالإضافة إلى ذلك ، لأن الثقافة الشعبية هي العلاقة بين الحليب والتربتوفان: لا تذهب سدى هو الغذاء الذي ينصح أن تأخذ في نوم أفضل. هذا له علاقة بالتأثيرات التي يتسبب فيها هذا الحمض الأميني في مكافحة الأرق.

على الرغم من أهمية تناول هذا النوع من الطعام ، فمن الضروري أن نفهم ذلك حقيقة استهلاكها لا تضمن مستوى جيد من التربتوفان. من الضروري أن تأخذهم ضمن نظام غذائي متوازن ، لأن إنتاج الناقلات العصبية المختلفة يعتمد على العديد من العوامل. في هذه الحالة ، على سبيل المثال ، يحتاج الجسم أيضًا إلى وجود المغنيسيوم وفيتامين B6.

ومع ذلك ، فإن استهلاك الأطعمة في هذه القائمة ، حتى لو لم تتمكن من القيام بالمعجزات ، سيساعدك على زيادة رفاهيتك ونوعية حياتك.

4 فيتامينات للدماغ اكتشفوا أهم الفيتامينات للدماغ في هذه المقالة ، والتي سنصف فيها أربعة منهم وكذلك وظائفهم وأين يمكن العثور عليها. اقرأ المزيد "