شارك:
مراعاة الأكل أو كيفية إطعام بوعي
ال وإذ تضع في اعتبارها الأكل أو أن التغذية الواعية لها جذورها في اليقظة لتعليمنا أن نأكل بطريقة أكثر سهولة وذكاء ومرضية. على جانب واحد ، توجد وجبات غذائية أو جوع عاطفي يسعى إلى سد الثغرات أو المخاوف أو القلق. لأن الأكل بوعي هو أيضا وسيلة لتحقيق حياة أكمل.
نعلم جميعًا أنه فيما يتعلق بالمواد الغذائية ، لا تتوقف أبدًا عن ظهور اتجاهات جديدة: حمية رائعة ، التخلص من السموم يهز الكثير من الفضائل والاتجاهات الثورية لمعلمين حادين يبحثون عن الشهرة لبيع بلسمهم Fierabrás ... في هذه المرحلة ، قرأنا وشاهدنا واختبرنا "تقريبًا" من كل شيء لكن, عندما تتم الإشارة إلى وإذ تضع في اعتبارها الأكل لم يتم تسمية السعرات الحرارية أو أنواع الطعام. بادئ ذي بدء ، نتحدث عن "الاستماع إلى جسده".
"عليك أن تأكل للعيش وليس للعيش للأكل"
-موليير-
على سبيل المثال ، هناك شيء يثير الفضول لدى الكثير من اليابانيين ، عندما يزورون الولايات المتحدة ويعرفون نظامهم الغذائي ، وهي الأجزاء الكبيرة التي يقدمون بها معظم أطباقهم. البرغر المزدوج ، واهتزاز XL ، وحصص السلطة المزدوجة ... العقلية اليابانية ، التي اعتادت دائمًا على الاستفادة من الحصص الغذائية الصغيرة ولكن المتنوعة ، وعادة ما تتساءل إذا كانت عتبة الجوع للأمريكيين متفوقة على اليابانيين.
هذا السؤال لديه الكثير لتفعله مع وإذ تضع في اعتبارها الأكل. لقد نسيت ثقافتنا وحتى إيقاع حياتنا التواصل مع أجسادنا لفهم عملياته ، عتبة الشبع ، احتياجاته. في بعض الأحيان ، نطعم عواطفنا فقط ولكن ليس الجسم نفسه.
هذا هو المكان الذي يسعى فيه هذا الاتجاه المثير للاهتمام إلى جعلنا نفكر في هذه القضية التي نريد التحدث عنها اليوم.
4 أعمدة وإذ تضع في اعتبارها الأكل
نحن نعرف ذلك مصطلحات مثل الذهن أو الحفاظ على الاهتمام الواعي هي في رواج. الآن ، في بعض الأحيان ، يتبع بعض الأشخاص اتجاهًا مثل اليقظه دون فهم كامل لجميع الركائز التي يقوم عليها. نحن لا نتحدث فقط عن نوع من التأمل ، أو وسيلة لمكافحة التوتر أو لتطبيق طريقة للاسترخاء.
اليقظه هي نافذة يمكن من خلالها رؤية الحياة بطريقة حميمة ، وثيقة وحقيقية. إنه يجبرنا على التوقف عن الحركة عبر الغابة الكثيفة لنرى أين توجد جذورنا وقبل كل شيء أن نشعر بها. الحياة الآن لا تعني البحث عن فجوة من 18 إلى 19.30 للتأمل بهدوء. وهذا يعني الحصول على خطة حياة جديدة ، منظور جديد يكون فيه الغذاء بلا شك جزءًا أساسيًا.
دعونا نرى الآن ما الافتراضات تشكيل وإذ تضع في اعتبارها الأكل.
1. ليس فقط عن رعاية ما تأكله ، ولكن كيف تأكل
نحن نأكل في 20 دقيقة لأنه في لا شيء ، علينا العودة إلى العمل. نحن نطعم أنفسنا محاطين بالمحفزات ، مع التلفزيون بحجم كامل ، مع شطيرة واحدة والهاتف في الآخر. أكثر من ذلك ، في بعض الأحيان ، نحن أكثر إدراكًا لهذه المحادثة مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة مقارنة بالطبق الموجود أمامنا.
كل هذه الفوضى من المحفزات والضغوط التي تحيط بنا يوما بعد يوم تمنعنا دون شك من التركيز على ما يهم حقا في تلك اللحظة: نظامك الغذائي.
من الضروري تغيير الروتين قدر الإمكان. للقيام بذلك ، ضع هذه النصائح البسيطة في الاعتبار:
- يقلل من أكبر عدد من المحفزات في وقت الوجبة.
- تجنب تناول العديد من الأطباق أو العديد من أنواع الطعام على الطاولة. اختزل نفسك إلى الأساسيات: أولاً طبق واحد ثم آخر.
- تناول الطعام في مكان هادئ.
- عندما تأكل كعائلة ، حاول أن تجعل الأجواء مريحة.
2. هل أنت جائع بالفعل أم تريد ملء فراغ عاطفي؟?
لقد فعلناها جميعًا مرة واحدة. الوصول إلى المنزل متعب وغارق ، مع القلق والإحباط تشبع أذهاننا. في تلك اللحظة ، ما يمكن أن يرضينا حقًا هو شيء حلو أو شيء مالح جدًا: الآيس كريم أو البيتزا مع الكثير من الجبن أو وعاء من الشوكولاتة أو بعض الرقائق ...
- نتحدث بلا شك عن تلك اللحظات التي يصبح فيها الغذاء عملية تنفيس عاطفية. هذا المدخول المفرط الذي يتحول شيئًا فشيئًا بالكيلوغرامات ، يمكن أن يشتق لاحقًا في الإحباط وفي السجن الذي يكلفنا كثيرًا أن نغادر.
- من الأكل المدروس ، يقترحون علينا أن نأكل لإطعام أجسامنا ، وأن نأكل لإرضاء الجوع ، وليس إلى المشاعر.
3. لا يوجد الاندفاع ، وتذوق الطعام ، والقوام ، والنكهات
مضغ ببطء الشعور بالانفجار الحمضي للفراولة ، محنك في ذلك الزبادي الأبيض حيث يتم إخفاء قطع من المكسرات والشوفان ، وهو مزيج لذيذ حيث يقدر دماغنا وجود الجلوكوز ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف ...
- متى كانت آخر مرة تناولت فيها الإفطار بهدوء? الأكل المدروس يدعونا للبدء في تناول الطعام ببطء أكثر ، لمضغ الكثير من الطعام, كل قطعة فاكهة ، كل خضروات ، كل قطعة من اللحم ... إذا كنت تفعل ذلك بهدوء ، فسوف تشعر بالرضا في وقت أبكر بكثير ، وسوف تكون كمية الطعام التي تصل إلى جسمك هي الصحيحة والضرورية.
- تذكر دائما ذلك أكثر ما ينصح به هو أن تأكل كل شيء ولكن بكميات مناسبة. قليل من الأشياء أكثر ملاءمة من تناول 5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة قبل الخضوع لحفلة العشاء الكلاسيكية.
4. التمرين خلال اليوم وقبل الأكل خذ كوبًا من الماء
بالتأكيد أنت واحد من أولئك الذين يخدمون الطاولة غالباً ما يضعون كوبًا من الماء بجوار اللوحة. هذا غير مناسب. المثل الأعلى هو شرب كوب من الماء قبل تناول الطعام بحوالي 15 دقيقة. وبهذه الطريقة ، نقوم بإعداد كائن حي لدينا للتغذية اللاحقة وفي نفس الوقت نسهل عملية الهضم.
في الأكل الذهن ، كل شيء له لحظة. الأكل ينطوي على مضغ والتمتع بطعم الطعام. إذا كنت تريد أن تشرب ، افعل ذلك ولكن دائمًا قبل أو بعده.
أيضا, لا يمكننا أن ننسى شيء أساسي مثل ممارسة أجسامنا وعقولنا. في الواقع ، سيكون كافياً السير لمدة نصف ساعة في اليوم. إنها طريقة مثيرة لوضع قلبك موضع التنفيذ أثناء تحرير عقلك ، والراحة والأكسجين.
الأكل الذهن يقترح علينا أن نبدأ في أن نكون "أكلة بديهية". قبل اللجوء إلى نظام غذائي صارم أو عد السعرات الحرارية أو تقييد الطعام أو الصيام أو تنفيذ أي إستراتيجية تعرض صحتنا للخطر ، فإن المثالية هي الاستماع إلى جسد الشخص واحتياجاته.
هذا يعني ، قبل كل شيء ، معرفة كيفية إدارة العواطف بشكل صحيح. دعونا نضعه موضع التنفيذ و تعلم شيئًا فشيئًا ، لتتواصل أكثر مع جسمنا بحكمة ووعي.
الأكل ضرورة ، لكن الأكل بذكاء هو فن ، فمعرفة ما نأكله وكيف نأكله ومتى نفعله هي المبادئ الأساسية للأكل الواعي. طريقة صحية لتناول الطعام تعلمنا طريقة أخرى للتواصل مع الطعام وفي النهاية مع أنفسنا. اقرأ المزيد "