شارك:
10 فوائد من بذور شيا لجسمك وعقلك
¿هل سمعت عن بذور شيا؟ في علم النفس والعقل نود أن نشجع عادات الحياة الصحية ، وهذا المجال لا يقتصر فقط على العقلية النفسية الصارمة. التغذية الكافية إنه أيضًا مصدر كبير للصحة والرفاهية.
بذور شيا: طعام صحي للغاية
نكتشف اليوم واحدة من تلك الأطعمة ذات الخصائص الاستثنائية: بذور شيا. إنه منتج ذو نكهة يربطه كثير من الناس بالجوز لديها كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعدنا على محاربة تلك الكيلوغرامات الإضافية ، والسيطرة على عادة التقطيع بين الوجبات ، وباختصار ، لنشعر بتحسن مع أجسامنا وعقولنا.
لكن الشيء لا ينتهي هنا. فوائد تناول بذور الشيا كثيرة وفي الأسطر التالية سوف تراها مجمعة في هذه الأسباب العشرة الصحية لكي يتم تشجيعك على تجربة هذه بذرة أمريكا الأصلية.
انها عصرية ... وهي محقة في ذلك
هناك أصيلة حمى لبذور شيا. يمكننا أن نقول أنها عصرية للغاية ، وهذه السمعة ليست مبررة تمامًا ، على الرغم من أنه من الواضح أن التسويق قد أثر كثيرًا. أبلغ العديد من خبراء التغذية عن صفاتهم ، ولكن لا يزال هناك نقص كبير في المعرفة حول الفوائد التي يقدمها هذا الطعام.
المزيد والمزيد من الناس لديهم بذور شيا في مخزن بهم. ¿ما هي هذه الصفات والخصائص التي تجعل بذور شيا كثيرا في رواج في الآونة الأخيرة؟ ثم سنشرح بعض خصائصه الأكثر صلة و سنطلعك على الفوائد النفسية والجسدية التي يمكن أن تحققها.
في الواقع ، قبل الخوض في فوائدها ، يجب أن نوضح أنها أطعمة لذيذة للغاية وتسمح بتنوع كبير في المطبخ. كثير الطهاة يستخدمون بذور الشيا لاستكمال العديد من الأطباق: من الأكثر غرابة إلى الأكثر تقليدية.
الخصائص الصحية لبذور الشيا
يجب أن يكون هناك شيء ما في هذا الغذاء حتى ينصح به أخصائيو التغذية بشدة. “شيا” هو مصطلح من أصل المايا ، ومعنى هو قوة. منذ آلاف السنين ، كان شيا هو الغذاء المفضل في مجتمعات المايا والأزتك ، وليس عبثًا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تجعل من السهل على أجسامنا محاربة الدهون السيئة ، إلى جانب تزويدنا بمزايا مختلفة.
إنه طعام مستهلك للغاية بين الرياضيين ، ولكن حتى لو لم تمارس الكثير من النشاط البدني ، يمكنك الاستفادة من استهلاكك اليومي لتشعر بتحسن. بالإضافة إلى ذلك كما قلنا بالفعل, إنه طعام مغذي ويمكن أن يكون له مكان في أي طبق تقريبًا يمكنك تخيله. هناك أشخاص من بينهم شيا في اللبن ، في الحساء ، في حبوب الإفطار ، في المهروس ، في يخنة ، في السلطة ... ¡عصا عمليا مع أي شيء! الأكثر جرأة حتى بدأوا في تجربة شيا ، بما في ذلك الكعك أو الكعك.
بدون الغلوتين ومع أوميغا 3
عالم التغذية الإنجليزي مادي شو يشير إلى أن بذور شيا أنها لا تحتوي على الغلوتين (وهذا هو بالتالي الغذاء المناسب لل coeliacs) ، و أنها تحتوي على أوميغا 3 ، بالإضافة إلى الألياف والمواد المضادة للاكسدة.
بعض مزيد من المعلومات حول مساهمتها الغذائية:
- يوفر ضعف كمية البروتين مثل معظم الخضروات
- يحتوي على ضعف كمية البوتاسيوم مثل الموز
- إنه يعطينا ضعف كمية الألياف الموجودة في الشوفان
- الحديد الثلاثي من العدس
- خمس مرات أكثر من تناول الكالسيوم من حليب البقر
- مضادات الأكسدة ثلاث مرات أكثر من الفول
10 فوائد لصحتنا أن بذور شيا تجلب لنا
ثم, ¿ما هي فوائد استهلاك هذه البذور? ¿ما هي المساهمات الغذائية التي ترضيها وكيف تساعد على تحسين صحتنا الجسدية?
1. إدارة رغبتك في تناول وجبة خفيفة بين ساعات
شيا يحتوي على نسبة عالية من الألياف, لذلك من الجيد وقف توقنا لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. البذور سهلة الهضم لكنها تخلق شعورًا بالشبع الذي يدفعنا بعيدًا عن الحكة ، وبالتالي يسهل علينا التحكم في وزن الجسم.
ينصح الخبراء بتناول شيا في وجبة الإفطار للاستفادة من حقن الطاقة طويلة المدى ، والتي سوف تبقينا نشطين لبضع ساعات.
2. هم لذيذ
يقول بعض الناس أنهم لا يجدون نكهة كبيرة ، بينما يشير آخرون إلى أنه يذكرهم بطعم الجوز. لا تتوقف عن كونها بذور ، لذلك لا يمكننا انتظار انفجار نكهة ونضارة في الحنك لدينا ، ولكن الحقيقة هي أن معظم الناس يحبون ذلك.
3. تنظيم الماء من الجسم
إنها بذور قابلة للنفاذ ويمكن أن تصل إلى 10 أضعاف وزنها في الماء. تستهلك لهم كما أنه يساعدنا على ترطيب الجسم. هذا هو أحد مفاتيح فهم السبب الذي يجعل الرياضيين والأشخاص الذين يقومون بعمل بدني أو مرهق للغاية يهدفون إلى تناول بذور الشيا.
أيضا يوصى بشدة بتناولها قبل الذهاب للتدريب في صالة الألعاب الرياضية أو ممارسة بعض الجري.
4. أنها تحميك من الآثار الضارة للبيئة
دعنا نحفر في نقطة مهمة واحدة: شيا يحسن جهاز المناعة لدينا. لذلك ، فإنه يحمينا عند التعامل مع التفاوتات البيئية والأمراض. يجعلنا أكثر مقاومة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، هذا تأثير غير مباشر ينتج عن تقوية جهاز المناعة ، مما يعني أنه لا يؤدي إلى اختفاء الأمراض الموجودة..
5. أنها تعطيك جرعة جيدة من أوميغا 3
أوميغا 3 عبارة عن حمض دهني تساعد خواصه في العديد من العمليات: rيقوي الجهاز العصبي المركزي والخلايا ويحافظ على بشرة رطبة ولامعة, يعزز قدراتنا المعرفية ، ونظام المناعة لدينا ...
تعطينا بذور Chia أوميغا 3 أكثر من الأسماك مثل السلمون ، لذلك إذا لم تكن مولعًا جدًا بتناول الأسماك ، فقد يكون ذلك بديلًا صحيًا للغاية.
6. الطاقة ل (تقريبا) كل يوم
إذا كنت تشعر بالتعب لمعظم اليوم ، فقد تكون إحدى المشكلات هي التغذية. ليس كل الأطعمة تعطينا كمية من السكريات التي تعطينا الطاقة لمواجهة يوم بعد يوم. في هذه الحالة, بذور شيا هي المثالية لمساعدتنا على الصمود في العمل أو في صالة الألعاب الرياضية.
أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والبروتين أكثر من أي الخضار تقريبا. ويتم امتصاص السكريات ببطء.
7. القليل من المساعدة للسيطرة على زيادة الوزن
شيا هو طعام موضح للغاية لهؤلاء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في فقدان الوزن. لديهم الكثير من الألياف التي سيساعد الجهاز الهضمي وينظم الشعور بالجوع. إنه طعام مُرضٍ للغاية ، خاصةً عند رطوبته.
هناك أيضا بعض الوصفات لتناول شيا مع العصائر. مزيج مثالي لتناول الطعام الصحي والسيطرة على الوزن الزائد.
8. طعام جيد لعضلاتك
بذور شيا ، كما ذكرنا بالفعل ، تعطينا طاقة كبيرة ، وكذلك الألياف. لكن عضلاتنا بنيت بفضل بروتين, وشيا هو أيضا طعام غني فيه. هكذا, سوف يساعدنا على زيادة كتلة العضلات وتجديد أنسجة العضلات التي تحتاجها.
خيار أكثر صحة وأرخص بكثير من البروتين الكلاسيكي الذي يهزه العديد من الرياضيين بعد التدريب. وحتى إذا كنت لا تمارس الرياضة ، فقد يساعدك ذلك أيضًا في الحصول على كائن حي أكثر صحة.
9. المفاصل صحية
كثير من الناس يعانون من آلام في المفاصل. لهذه الحالة ، يمكن أن تكون بذور شيا حلا صحيا وفعالا. لقد رأينا بالفعل المساهمات في أحماض أوميغا 3 من شيا ، ولكن ما لم يقله هو أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات.
يمكن أن يستهلك شيا بشكل كبير الألم الذي تسببه المفاصل على مر السنين ، على الرغم من أنه لن يؤدي إلى اختفاء البلى ، لأن هذا سيتطلب إصلاح هذه الأجزاء من الجسم بطريقة هيكلية أكثر..
10. ينظف جسمك ويمنع الأكسدة
بذور شيا أنها تسهل أن الكائن الحي لدينا القضاء على السوائل الزائدة والسموم ، إلى جانب تنظيم النباتات المعوية وكبح جماح عملية الأكسدة الخلوية. باختصار ، تشيا هي المسؤولة عن تنظيم العديد من العمليات والوظائف الجسدية التي تجعلنا نشعر بصحة جيدة داخل وخارج.
بعض الاستنتاجات حول هذا الطعام
توفر لنا الطبيعة العديد من الأطعمة التي لها بالفعل خصائص رائعة لجسمنا. واحدة من هذه الأطعمة هي شيا. يوصى بتجربتها لبضعة أيام وتحقق بنفسك من الآثار المفيدة لهذه البذرة.
بوضوح, لا يكفي تناول بذور الشيا فقط ، لكن صحتنا الجسدية والنفسية تعتمد على العديد من المتغيرات, ونحن نحتاج أيضًا إلى كمية كبيرة من المغذيات الكبيرة أكثر مما سيوفر لنا هذا المنتج. إذا تحدثنا عن عادات الأكل ، فإن شيا يعد مكملاً رائعًا ، ولكن يجب أن يكون أساس صحتنا نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا ، بالإضافة إلى ممارسة التمارين البدنية والعادات الصحية الجيدة (عدم التدخين وشرب الكحول ، إلخ).
من الآن فصاعدًا ، لديك حليف مغذ وغريب آخر لتحسين صحتك.