10 الأطعمة التي سوف تساعدك على القتال وتقليل التوتر

الإجهاد هو واحد من أكثر الظواهر شيوعًا اليوم ، ويُعتبر مرض القرن الحادي والعشرين. لا يتأثر نمط حياتنا ونظامنا الغذائي فقط عندما يمر الشخص بمرحلة حياة مرهقة ، ولكن عادات الشخص ونظامه الغذائي يسهمان أيضًا في التغلب على التوتر ومنعه.

لكن, ما هي الأطعمة المفيدة للحد من التوتر? التي تفضل المزاج؟ في الأسطر التالية نجيب على هذه الأسئلة.

• ربما تكون مهتمًا: "10 أطعمة تحسن الحالة المزاجية"

الأطعمة التي سوف تساعدك على محاربة التوتر

أدناه يمكنك العثور على قائمة مع الأطعمة التي سوف تساعدك على تقليل ومكافحة الإجهاد من الاستخدام السليم للنظام الغذائي.

1. الأفوكادو

هذه الفاكهة هي غذاء مغذي للغاية ، وهي المكون الرئيسي لـ "غواكامولي" المكسيكية. يوفر فوائد صحية كبيرة بفضل بعض مكوناته ؛ من بينها الجلوتاثيون تبرز ، الذي يمنع امتصاص الأمعاء من الدهون الضارة بالنسبة للكائن الحي ، تلك التي تسبب الضرر التأكسدي. كما أنه يحتوي على لوتين وبيتا كاروتين وفيتامينات E و B ، بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة الاحادية التي تنتمي إلى الدهون الجيدة.

تشير الدراسات إلى أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على الحالة المزاجية ومستوى الطاقة الأمثل للتعامل مع الصعوبات التي قد تنشأ فيما يتعلق بالإجهاد ، لأن ارتفاع السكر في الدم يسبب ارتفاع السكر, ولكن بعد ذلك ، فإن ذلك يجعل الشخص يشعر بالتعب ويحتاج إلى الاستمرار في تناول السكريات ، لأن هناك تأثير نحت. البوتاسيوم من هذه الفاكهة يساعد أيضا في السيطرة على ضغط الدم ، والذي يزيد في حالات الإجهاد.

• مقالة ذات صلة: "أنواع الإجهاد ومحفزاته"

2. العنب البري

التوت الأزرق صغير ولكن لذيذ الفواكه التي تستهلك قليلة ولكن تحتوي كمية كبيرة من المواد الغذائية التي تحسن الصحة.

من ناحية أخرى ، التوت البري يحتوي على الأنثوسيانين ، الأصباغ الموجودة في هذه الحساسية ، والتي هي مضادات الأكسدة التي تفضل إنتاج الدوبامين في الدماغ. الدوبامين ، الذي يمكنك معرفة المزيد عنه في هذه المقالة ، هو ناقل عصبي يساعد الشخص على تجربة الحالة المزاجية الإيجابية ، وكذلك الذاكرة الأكثر كفاءة..

تشير الدراسات أيضًا إلى أن التوت البري يساعد في تحسين الجهاز المناعي ، والذي يضعف في الحالات التي يعاني فيها الشخص من الإجهاد.

3. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة هي طعام لذيذ ، وسيكون الكثير من الناس سعداء برؤيته في هذه القائمة. أنه يجلب العديد من الفوائد لصحة الناس ، و مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على مزاج إيجابي ، وكذلك تزيد من مستويات السيروتونين ، والمعروفة باسم هرمون السعادة.

دراسة حديثة من كلية الطب في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو (UCSD) وجدت أن هذا الغذاء يحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب. بالطبع ، لم تعد الإصدارات من شوكولاتة الحليب أو الشوكولاته البيضاء ، التي تحتوي على كميات أقل من الكاكاو ، تتمتع بصحة جيدة.

4. الثوم

الثوم الذي وهي تستخدم أساسا لتوفير نكهة في وصفات الطهي, أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على التمتع بصحة أكبر. لقد ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة لديها تعمل على تحييد وتقليل أضرار الجذور الحرة على الجسم ، وهي جزيئات تلحق الضرر بخلايانا وتسبب الأمراض وتعزز الشيخوخة.

الثوم يساعد على تحسين المزاج ، لأنه مليء بالتربتوفان ، وهو مقدمة للسيروتونين. كما أنه يعمل كمضاد للاكتئاب وينتج عنه تأثير مهدئ بفضل مركباته ، وحمض الكافيين ، و apigenin ، و geraniol ، و linalool و stigmasterol. مثل الأفوكادو ، فإنه يحتوي أيضًا على البوتاسيوم ، وبالتالي ينتج عنه تأثيرات مماثلة من حيث ضغط الدم ، لأنه يساعد على التحكم.

• مقالة ذات صلة: "السيروتونين: اكتشف آثار هذا الهرمون على جسمك وعقلك"

5. المحار

المحار هو طعام رائع ، والذي لا يعمل فقط كمنشط جنسي. تدعي الدراسات العلمية أن اختلال التوازن بين الزنك والنحاس في الجسم يرتبط بشكل إيجابي بحالات القلق والإجهاد ، لأنه مسؤول على ما يبدو عن انخفاض مستويات الناقلات العصبية مثل النورادرينالين ، وهو أمر ضروري للتكيف مع المواقف العصيبة . كمية أكبر من النحاس و يمكن أن يؤدي انخفاض الزنك في الجسم إلى ظهور أعراض القلق.

يحتوي المحار على الكثير من الزنك ، لذلك من الضروري تسوية مستوى هذا المعدن فيما يتعلق بالنحاس ، وبالتالي يصبح طعامًا رائعًا مضادًا للإجهاد.

6. الفلفل

نربط عادة فيتامين C مع البرتقال. ومع ذلك ، هناك غيرها من الفواكه أو الخضروات التي تحتوي على المزيد ، مثل الفراولة أو الفلفل. في الحقيقة, الفلفل الأحمر لديهم ضعف كمية هذا الفيتامين الذي البرتقال.

أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا جرعات عالية من فيتامين C قبل القيام بأنشطة شديدة الضغط ، أظهروا انخفاضًا في ضغط الدم وتعافى الجسم بسرعة أكبر من آثار الإجهاد وعمل الكورتيزول. وفقا لمديرة الدراسة ، إليزابيث سومر ، "الوجبات الغنية بفيتامين C تقلل مستويات الكورتيزول في الجسم وتساعد الناس على التغلب على المواقف العصيبة".

7. تركيا

تركيا هي واحدة من الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من التربتوفان ، سلائف السيروتونين. ول, تفضل مزاج إيجابي. تشير الدراسات إلى أن هذا الحمض الأميني يساعد الأفراد على الشعور بمزيد من الهدوء ويمكن أن يقلل من القلق ، لذلك يمكن أن يكون مفيدًا في أوقات التوتر.

8. السلمون

سمك السلمون هو سمكة تحظى بشعبية كبيرة اليوم بسبب غني بالدهون الصحية للأوميغا 3 ، وخاصة DHA, وهو اختصار حمض الدوكوزاهيكسينويك.

دراسة نشرت في المجلة المخ والسلوك والحصانة, أظهر أن الأشخاص الذين تناولوا مكملات أوميغا 3 (تحتوي على DHA و EPA) لمدة 12 أسبوعًا قللوا من قلقهم بنسبة تصل إلى 20 ٪. يوصي الخبراء باستهلاك السلمون مرتين على الأقل في الأسبوع بسبب فوائده الصحية المتعددة.

• ربما تكون مهتمًا: "علم النفس والتغذية: أهمية التغذية العاطفية"

9. الجوز

مثل سمك السلمون ، يحتوي الجوز أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وبالتالي يوفر فوائد مماثلة. أيضا, يحتوي على الكثير من فيتامين ب, التي يتم استنفادها في الحالات التي يعيش فيها الشخص نمط حياة مرهقة. تحافظ فيتامينات B على عمل ناقلاتنا العصبية على مستوى عالٍ من الكفاءة وتساعدنا في إدارة استجابة التوتر والإجهاد أثناء الطيران.

10. الشوفان

دقيق الشوفان عبارة عن حبوب صحية للغاية تتطلب عادة وقتًا للطهي. يعزز تخليق السيروتونين في الدماغ وبالتالي ، فهو يساعد على تحسين المزاج. تضمن البحث المنشور في دورية أرشيف الطب الباطني أن الأشخاص الذين يتناولون الكربوهيدرات المعقدة مثل دقيق الشوفان يشعرون بالهدوء العاطفي لأن فرط سكر الدم يمكن أن يكون له تأثير سلبي.