ما هي المضادات الحيوية؟

إنها جزء من المعرفة الشعبية فكرة ذلك يمكن أن تسبب البكتيريا جميع أنواع الآثار المفيدة على صحتنا. ليس من دون جدوى ، يقدر أن أكثر من 48 مليار من هذه الكائنات الحية الدقيقة تعيش في أجسامنا ، وتلعب دورا أساسيا في جميع أنواع العمليات البدنية ، مثل الهضم..

ومع ذلك ، هل تعلم أن البكتيريا يمكن أن تسبب أيضا تغييرات مهمة في مزاجنا? يبدو أن أحدث الأبحاث تشير إلى أن الفلورا المعوية تؤثر على عمل دماغنا. لهذا السبب ، بدأت في الآونة الأخيرة في الحديث عن علماء النفس ، المواد التي تعزيز نمو البكتيريا المفيدة لعقولنا. في هذه المقالة سوف نخبرك بما نعرفه عنهم.

اكتشاف المضادات الحيوية

الدعم التجريبي لفكرة أن بعض البكتيريا في الجسم يمكن أن تؤثر إيجابيا على دماغنا هو حديث. في عام 2013 ، استخدم تيد دينان ، أستاذ الطب النفسي الذي يعمل في جامعة كورك (الموجود في أيرلندا) ، المصطلح لأول مرة. أظهرت العديد من التجارب التي أجراها هذا الباحث ذلك منتجات الحليب المخمرة يمكن أن تغير سلوك الحيوان.

أشارت النتائج إلى أن استهلاك الزبادي كان قادرًا على تغيير أداء أجزاء معينة من الدماغ المتعلقة بالتحكم العاطفي. هذه التحقيقات فتح الطريق أمام دراسات جديدة حول العلاقة بين الأمعاء والعقل.

على سبيل المثال ، تم اكتشاف أن بعض أنواع البكتيريا المعوية (مثل الملبنة, الموجودة في منتجات الألبان) قادرة على تعديل إنتاج بعض الناقلات العصبية. البعض منهم ، مثل السيروتونين أو GABA, ترتبط ارتباطا مباشرا بمزاجنا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تتدخل أيضًا في ظهور الاضطرابات العقلية ، مثل الاكتئاب أو القلق.

من كل هذه البيانات, لقد بدأت في التحقيق في أنواع البكتيريا التي لها تأثير إيجابي أكثر على دماغنا. بالإضافة إلى ذلك ، يحاول العلماء أيضًا اكتشاف ما هي البروبيوتيك التي يمكننا أن نستهلكها لتنظيم تنميتها بشكل أكثر فعالية.

ما هي المضادات الحيوية الأكثر فعالية?

على الرغم من وجود المئات من المواد التي يمكننا اتخاذها لتحسين النباتات المعوية لدينا ، فقد أظهرت الأبحاث ذلك ليس كلهم ​​بنفس القدر من الفعالية الحيوية. على العكس من ذلك ، فقد أثبت البعض أنه أكثر فاعلية في تحسين أداء دماغنا ، وكذلك حالتنا المزاجية.

فيما يلي بعض العوامل الحيوية التي تساعد أذهاننا:

• الكفير مشروب فوار.
• الموز والتفاح.
• الأطعمة المخمرة.

دعونا نرى كل واحد منهم.

1 - الكفير

على الرغم من كونه طعامًا غير معروف نسبيًا ، فقد اكتسب هذا المضاد الحيوي شعبية في السنوات الأخيرة. إنه نوع من اللبن الزبادي ذو الأصل البلغاري ، ينتج عن نشاط مجموعة من الخمائر والبكتيريا مفيد جدا لصحتنا.

الفرق الرئيسي لهذا النوع من الألبان مع اللبن التقليدي هو أن من بين مكوناته بكتيريا معروفة باسم Lactobacillus kefiranofaciens. من بين أكثر آثاره الإيجابية الزيادة في مستويات السيروتونين والتربتوفان, اثنان من الناقلات العصبية التي تؤثر على رفاهنا العاطفي.

2 - الموز والتفاح

نعلم جميعًا الآثار المفيدة للفواكه والخضروات على صحتنا البدنية. لكن في الآونة الأخيرة ، اكتشف فريق من علماء الأحياء المجهرية في جامعة ييل بالولايات المتحدة تحسنًا آخر أنتجته هذه الأطعمة. و هذا هو يمكن لبعض أنواع الخضروات تحسين صحة بعض البكتيريا التي تعد أساسية لرفاهيتنا العاطفية.

اثنان من أكثر الفواكه المفيدة في هذا الصدد هي الموز والتفاح. وقد اكتشف أن استهلاكهم يمكن أن تحسن مستويات بكتيريا حمض اللبنيك (BAL) هذا حتى الآن كان يعتقد أنه لا يمكن العثور عليها إلا في الحليب. مرة أخرى ، تلعب هذه الكائنات الدقيقة دورًا أساسيًا في انبعاث بعض الناقلات العصبية التي تكافح القلق والاكتئاب.

3- الأطعمة المخمرة

أخيرًا ، واحدة من العلاجات الكلاسيكية لمشاكل الجهاز الهضمي هي استهلاك الأطعمة المخمرة. على الرغم من أنها ليست شائعة جدًا في بلدنا ، إلا أنه في أماكن أخرى ، يعد مخلل الملفوف أو الكومبوشا أو الخل من الممارسات المعتادة تحسين صحة النباتات المعوية لدينا.

ولكن بالإضافة إلى ذلك ، تم اكتشاف ذلك مؤخرًا تلعب هذه الأطعمة أيضًا دورًا مهمًا في مزاجنا. مع العديد من الوظائف مثل تنظيم امتصاص العناصر الغذائية وإطلاق السيروتونين ، يمكن أن تكون هذه البروبيوتيك واحدة من أكبر حلفائك في المعركة لتحسين رفاهك.

على الرغم من أننا عادة ما ننظر إلى العقل والجسم كعنصرين منفصلين ، فإن الواقع هو أن كلاهما مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. تيالأطعمة التي تحتوي على خصائص بروبيوتيك قد تكون واحدة من أفضل الطرق للحصول على مزاج أكثر إيجابية وتسريع سير عمل عقولنا.

سوف يدرك عقلك أنك تطعم نفسك بهذه الطريقة ، حيث يؤثر تأثير نظامنا الغذائي بشكل مباشر على عقولنا. لذلك ، إذا أردنا أن يعمل بشكل صحيح ، فعلينا إطعامها جيدًا. كيف؟ اقرأ المزيد "