فيتامين C يساعدنا في الحد من التوتر

وفقا لدراسات مختلفة, يساعدنا فيتامين (ج) على الحد من التوتر وحتى تحسين العمليات الإدراكية. يحققه في المقام الأول ، مما يقلل من مستوى الكورتيزول في الدم. وبالمثل ، فإنه يعمل أيضًا على الجهاز العصبي ، لأنه يفضل تكوين المايلين في الخلايا العصبية. وبهذه الطريقة ، يحسن الاتصال الخلوي ويحسن العمليات مثل الذاكرة.

اقوال كلاسيكية مثل "البرتقال والليمون والرمان قبل أي شيء آخر ", أنها تعطينا مثالا على القيمة التي كانت هذه الأطعمة في ثقافتنا. لذلك ، في الماضي ، ومن أجل مواجهة هذه الرحلات القاسية القاسية التي أجراها البحارة ، كانت هناك دائمًا ثمار الحمضيات لمنع حمى الاسقربوط..

الآن ، في أيامنا هذه إلى يوم تقريبا دائما نتعلق كما أن فيتامين ج هو العنصر الرئيسي لمنع نزلات البرد والانفلونزا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من المواد الغذائية ، في حد ذاته لا ينقذ أو يعالج أو يمنع الأمراض. إنها تساعدنا نعم ، لمنع ، وتعزيز الدفاعات وتفضيل سلسلة من العمليات الأساسية التي يمكن أن تتوسط رفاهنا.

وهو عنصر غذائي أساسي وعلى هذا النحو ، يجب أن يكون في نظامنا الغذائي. ومع ذلك ، من المثير للاهتمام أن نعرف أيضًا أن فيتامين C يساعدنا في الحصول على دماغ أكثر صحة. دعونا نرى البيانات التي تدعم هذه الفكرة.

الآليات التي يساعدنا بها فيتامين C في تقليل التوتر

كانت دراسة أجرتها جامعة أوريغون للصحة والعلوم هي بوابة اكتشاف العالم المثير للاهتمام. يمكن أن نرى ذلك, عندما يعاني الشخص من نقص في فيتامين C ، فإن مستقبلات تشبه GABA تتوقف عن العمل بشكل صحيح. دعونا نعتقد أن حمض غاما أمينوبتيريك له وظائف مهمة للغاية داخل الجهاز العصبي المركزي:

• يرتبط المستوى المنخفض من هذا الناقل العصبي باضطرابات القلق أو الأرق أو الاكتئاب.
• من ناحية أخرى ، فإن وجود نسبة عالية من GABA يدعم العمليات مثل الاسترخاء والتركيز والذاكرة وتقليل الإحساس بالخوف أو التنبيه ، إلخ..

الدكتور هنريك فون غيردورف ، العالم والمؤلف المشارك للدراسة ، يشير إلى ذلك من المحتمل أن يكون لفيتامين C دور أكثر أهمية مما كنا نظن في دماغنا.

في الحقيقة ، من المعروف أيضًا أنها تفضل تخليق العديد من الناقلات العصبية ، وأن وجودها ضروري لتحويل الدوبامين إلى السيروتونين وأيضًا, يعدل إطلاق الناقلات العصبية في الخلايا العصبية.

يحتاج الدماغ إلى فيتامين ج

يساعدنا فيتامين C في تقليل التوتر لأنه يعمل أساسًا كمحرر عصبي. وبالتالي ، وعلى الرغم من أنه يتم إخبارنا في كثير من الأحيان أنه يتعين علينا زيادة استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة للحصول على هذه المغذيات الأساسية ، فمن المثير للاهتمام أن نتذكر جانبًا غريبًا.

الجزء من الجسم الذي يبدو أنه بحاجة إلى فيتامين (ج) هو الدماغ. في الواقع ، لقد وجد أنه عندما يُحرم جسم الإنسان من فيتامين C ، يبقى هذا العنصر في المخ لفترة أطول من أي مكان آخر في الجسم..

لا يزال العلم لا يفهم عدد العمليات والآليات التي يمكنه التوسط فيها. ومع ذلك ، هناك واحد معروف والذي تم إثباته: فيتامين C يقلل من مستوى الكورتيزول في الدم.

• أظهرت دراسات مثل تلك التي أجراها الأطباء أوليفيرا جي ودوزا في في وموتا في عام 2015 ، أن فيتامين (ج) يساعدنا في تقليل التوتر والقلق من خلال تنظيم إنتاج هذا الهرمون (الكورتيزول).
• بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الدراسة كان من الممكن أن نرى كيف أحرزت مجموعة من طلاب المدارس الثانوية نتائج أفضل في مهام الذاكرة والتركيز ، بعد بضعة أشهر زادوا من استهلاكهم لفيتامين C
• فيتامين C ، بالإضافة إلى ذلك ، ضروري لتوليف الكولاجين. بفضل هذا العنصر لا يهتم فقط بصحة ومقاومة الأسنان أو العظام. أيضا, نحسن سلامة ومقاومة الأوعية الدموية ، وهو أمر ضروري لتحسين عملياتنا المعرفية.

كيف يمكننا الاعتناء بمستويات فيتامين C لدينا?

فضولي كما قد يبدو ، وكما يخبرنا المتخصصون, من الشائع جداً أن يكون لديك مستوى غير كافٍ من فيتامين C. نعتقد دائمًا أنه بدون هذا العنصر الأساسي ، سنكون أكثر عرضة للمعاناة من حالات مثل نزلات البرد أو الشفاء السيئ للجروح.

ومع ذلك ، كما أشرنا ، فإن العضو الأكثر احتياجًا لفيتامين سي هو الدماغ. وبدون ذلك ، سنشعر أكثر بالإرهاق. سيكون لدينا مشاكل التركيز ، فضلا عن شعور أكبر من التوتر. وبالمثل ، يجب علينا أن نتذكر ذلك أيضًا نحن بحاجة إلى حمض الأسكوربيك (فيتامين C) لتحسين امتصاص الحديد.

لذلك دعونا نرى ما يجب علينا القيام به لتحسين مستوياتها.

• تتراوح الكمية الموصى بها يوميًا من فيتامين C بين 75 و 90 ملليغرام.
• بدلاً من اللجوء إلى المكملات الغذائية الكلاسيكية ، من الأفضل دائمًا اتباع نظام غذائي مناسب غني بالأطعمة التالية:
  • البرتقال والليمون.
  • مانجو.
  • الرمان.
  • الكشمش.
  • الجوافة.
  • brócolis.
  • الفلفل الأحمر.
  • فراولة

في الختام ، نعلم بالفعل أن فيتامين C يساعد في تقليل التوتر. لكن, دعونا لا ننسى أيضًا تحسين عاداتنا في الحياة. إن تجنب التبغ وممارسة بعض الرياضة والاندماج في تقنيات الاسترخاء اليومية وإدارة القلق والضغط سيساعدنا أيضًا.

3 أطعمة غنية بالتريبتوفان يمكن أن تصبح الأطعمة الغنية بتربتوفان واحدة من أكبر حلفائك لتحسين صحتك العقلية ومزاجك. اكتشف ما هي الأكثر فعالية في هذه المقالة. اقرأ المزيد "