الأطعمة الأكثر خطورة 13 للصحة

يحتاج البشر إلى التغذية الجيدة للاستمتاع بالكائن الحي. تزودنا الأطعمة الصحية بمغذيات كبيرة ومغذيات دقيقة لها وظائف مختلفة: الطاقة ، الهيكلية ، النقل ...

لسوء الحظ ، بسبب المجتمع الرأسمالي الذي نعيش فيه, تستخدم الشركات الكبيرة في قطاع الأغذية كميات كبيرة من المواد الكيميائية ومبيدات الآفات في الأغذية التي تضر بصحتنا.

تنبيه مع بعض الأطعمة الخطرة والضارة

كل يوم نأكل الأطعمة التي تبدو طبيعية ولكن تم علاجها بالسموم القاتلة. في معظم الأوقات ، ليس من الضروري أن تقلق بشأن هذا ، لأن الجرعات التي يتم إعطاؤها آمنة تمامًا. ومع ذلك ، فإن المنظمة الأمريكية غير الحكومية مجموعة العمل البيئية (EWG) تنص على ذلك هناك الأطعمة التي تحتوي على ما يصل إلى 20 نوعا مختلفا من المبيدات.

كما حذرت هذه المنظمة: "حتى في الجرعات الصغيرة ، يمكن أن تكون هذه المبيدات الضارة بالرضع والأطفال الصغار ، لذلك عليك دائمًا توخي الحذر." أيضا ، هناك أيضا الأطعمة التي تحتوي على مواد ضارة أخرى مثل الدهون عبر, ليست مفيدة لجسمنا.

ولكن ... ما هي هذه الأطعمة? يمكنك العثور أدناه على قائمة بالأطعمة الخطرة على الصحة.

1. اللحوم

بالتأكيد تعتقد أن الفواكه والخضروات أكثر تلوثًا من الأطعمة الأخرى. لكن, ربما يكون اللحم هو الغذاء الذي تحتويه معظم المبيدات الحشرية. يحدث هذا لأن العديد من هذه المبيدات قابلة للذوبان في الدهون ، وترسب هذه المواد في الأنسجة الدهنية للحوم ، وبالتالي ، يتم استهلاكها من قبل الناس..

ليس ذلك فحسب ، بل تحتوي اللحوم أيضًا على مضادات حيوية وأدوية وهرمونات. لا تزال الأسماك أكثر خطورة ، حيث قد يحتوي بعضها على كميات كبيرة من المعادن الثقيلة. على سبيل المثال ، يحتوي التونة على الزئبق.

2. المشروبات الغازية

المشروبات الغازية قد تبدو لذيذة وغير ضارة ، ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر. يحتوي كوكاكولا لكل علبة على 330 مليلتر ، 39 جرام من السكر ، أي حوالي 10 مكعبات من السكر. يستهلك منطقيا علبة أو اثنتين في الأسبوع ليس سيئًا ، لكن الاستهلاك اليومي المطول لهذه المادة لا يفيدنا.

تحتوي المشروبات الغازية أيضًا على حمض الأسبارتيك والفيميلامين ، وهي المواد التي تسبب أضرارًا لخلايا الدماغ وأورام المخ وتزيد من حموضة البول مما يؤدي إلى التعرض للعدوى في المسالك البولية.

• مقالات ذات صلة: "15 الأطعمة التي تضر بصحة دماغنا"

3. منتجات الألبان

كما هو الحال مع اللحوم ، تحتوي منتجات الألبان أيضًا على الكثير من الدهون ، وبالتالي مبيدات الآفات. ومع ذلك ، هذه الأطعمة المستهلكة بعقلانية ، صحية للغاية.

• مقالة ذات صلة: "أنواع الدهون (الجيدة والسيئة) ووظائفها"

4. الفطائر

الأطعمة المقلية يمكن أن تكون لذيذة ولكن ليست الأطعمة الصحية. وهل يجب أن لا يكون استهلاكهم جزءًا مهمًا من غذاء الشخص.

هذه الأطعمة غنية بالدهون وتزيد من مستويات الكوليسترول التي تؤثر على الشرايين. تشير الدراسات إلى أن هذه الأطعمة تقتل الخلايا العصبية وتؤثر سلبًا على الذاكرة والتعلم على المدى الطويل. أيضا ، إذا تم تجميد هذه الأطعمة ، فهي أكثر ضررا.

5. الفراولة

المنظمة غير الحكومية مجموعة العمل البيئية (EWG) تنص على ذلك تحتوي هذه الفاكهة على ما يصل إلى 20 مبيد حشري مختلف, الذي يسبب عمليا 90 ٪ من إنتاج هذا الغذاء يظهر علامات على بقايا كيميائية غير صحية. الشيء نفسه ينطبق على الفواكه الحمراء الأخرى مثل الكرز.

6. الطماطم

الطماطم هي المنتجات التي لا يمكن تفويتها في أي سلطة, ولكن بمجرد أن تنضج ، هناك العديد من المبيدات التي تمت إضافتها. لسوء الحظ ، تحتوي الطماطم على جلد رقيق جدًا بحيث تبقى المخلفات الكيميائية على الثمرة حتى بعد التقشير. لهذا السبب من الأفضل تناول الطماطم العضوية.

7. التفاح

التفاح (وكذلك الكمثرى) عبارة عن أطعمة تتمتع بصحة جيدة إذا كانت عضوية. ومع ذلك ، تحتوي المنظمات غير العضوية على الكثير من المبيدات الحشرية السامة. كما في الحالة السابقة ، لا فائدة من تقشيرها.

8. البطاطس

البطاطا هي واحدة من أفضل الطرق لاستهلاك الكربوهيدرات. يمكن أن يكون المغلي خيارًا صحيًا جدًا وطعامًا فعالًا للغاية لإنقاص الوزن. ولكن يمكن أن تحتوي على الكثير من المبيدات الحشرية ، وكثير منها مضاد للفطريات.

9. السبانخ

على الرغم من أن الخضروات الورقية الخضراء عادة لا تحتوي على كمية كبيرة من المبيدات الحشرية ، إلا أن السبانخ هو استثناء ، وبالتالي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة. مجموعة العمل البيئية (EWG) يشمل السبانخ ضمن قائمتك من الأطعمة التي تحتوي على معظم المبيدات الحشرية.

10. الوجبات السريعة

وغني عن القول ، الوجبات السريعة هي طعام غير صحي. وهذا النوع من الطعام ليس مغذي للغاية. تأثيره الطويل يسبب تغيرات كيميائية في الدماغ وأعراض مشابهة للامتناع عن ممارسة الجنس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على كمية كبيرة من المواد المضافة والدهون المشبعة ، وهي أكثر الدهون ضررًا.

11. الفطائر

يمكن أن يكون تناول الفطائر طعامًا لذيذًا. ومع ذلك ، فإنه ليس غذاء صحي على وجه التحديد. فهي مليئة بالدهون غير المشبعة ، وتحتوي على كمية كبيرة من زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا. على الملصق ، يمكنك رؤية كيف يحتوي أيضًا على الكثير من الملح والمواد الحافظة. إذا كنت ستأكل الفطائر ، فعليك أن تجعلها أفضل من الصفر. على الأقل سوف تعرف ما تأكله.

12. القهوة

تعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا ، وعلى الرغم من أن تناول القهوة في الصباح ليس خطرًا كبيرًا ، إلا أن تعاطي هذه المادة قد يكون ضارًا. يقول الخبراء إن 600 ملليغرام من الكافيين في اليوم يمكن أن تسبب الصداع ، وتثير القلق وتسبب اضطرابات النوم المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، على المدى الطويل ، يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في القلب والأوعية الدموية وحتى السكتة الدماغية.

13. الخوخ

الخوخ غذاء حلو ولذيذ ، لكنه يحتوي على الكثير من المبيدات الحشرية. تجعل خصائص جلد هذه الفاكهة أنه حتى بعد الغسيل ، لا تزال تحتفظ بكمية عالية من المواد الكيميائية.