ما هي الأطعمة الأكثر 14 الموجودة؟

اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ولها عادات صحية إنه دائمًا خيار جيد ، رغم أنه ليس من السهل دائمًا تلبية متطلبات أسلوب الحياة هذا. اليوم هناك العديد من الأطعمة التي ليست صحية على الإطلاق ، على سبيل المثال ، الأطعمة المصنعة. وعلى الرغم من أن سياسة التصنيع هذه تهم بعض القطاعات الاقتصادية ، إلا أن هناك صوت ينذر بكيفية قيامنا بإطعام أنفسنا اليوم ، خاصة في الغرب..

للتعويض عن هذه النكسة ، إنها جيدة تعرف على بعض الأطعمة المغذية المتوفرة لذلك ، إذا كنا راضين عن الجوع ، على الأقل بالطعام الذي يناسبنا.

• مقالات ذات صلة: "الأطعمة الأكثر إرضاءًا والمثالية الـ 16 لإنقاص الوزن

تناول الأطعمة المغذية لتحسين صحتنا

لا فائدة من التعرض للقصف باستمرار في وسائل الإعلام حول ما يجب أن نأكله حتى لا نضر بصحتنا ، إذا حاولوا بعد ذلك أن يبيعوا لنا منتجات صحية ليست كذلك. لسوء الحظ ، يسمح التشريع بذلك ، ونحن نعرض رفاهنا العام للخطر.

لحسن الحظ ، كثير من الناس يدركون هذا الواقع ويشملون المنتجات الطازجة والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ، وما إلى ذلك ، في نظامهم الغذائي ، ومعرفة الفوائد التي توفرها هذه الأطعمة.

اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ينبغي تشكيلها الأطعمة التي تركز معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم, كل من المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة. لهذا السبب يوصي الخبراء بتناول كل شيء (الأطعمة الصحية) لزيادة كمية الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية. إذا تابعت قراءة الأسطر التالية ، فستكتشف ذلك 14 الأطعمة الأكثر مغذية الموجودة. بلا شك تأمين حقيقي على الحياة.

بادئ ذي بدء ، إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأطعمة الصحية المختلفة ، يمكنك قراءة بعض المقالات التي أتركها أدناه:

• 20 الأطعمة الغنية بالبروتين
• 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الزنك
• 10 أغذية صحية غنية بالمغنيسيوم
• 18 الأطعمة الغنية بالحديد التي لا يمكن تفويتها في نظامك الغذائي

أكثر الأطعمة المغذية الموجودة

ليست كل الأطعمة التي نستهلكها مفيدة على حد سواء. ولكن ، أي منها يحتوي على معظم العناصر الغذائية؟ في هذه المقالة ، يمكنك العثور على قائمة من 14 سوبرفوودس التي ستحقق صحتك ميزة كبيرة.

1. الجرجير

الجرجير ، مثل معظم الخضروات, انها واحدة من أكثر الأطعمة المغذية هناك. إنه غذاء منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية: البروتين النباتي ، والألياف ، والفيتامينات A ، B ، C ، D ، E والمعادن مثل البوتاسيوم واليود والكالسيوم والزنك والحديد والمغنيسيوم. ينتمي الجرجير إلى عائلة عائلة Cruciferae ، وكذلك البروكلي والجرجير.

الجرجير هي موطنها آسيا وأوروبا وتنمو بشكل عفوي أو بعنف بالقرب من المياه. من بين فوائدها الصحية أنها معروفة بالوقاية من الالتهاب الكبدي ، ومضادة للالتهابات ، ومقشع ، ومضاد للفيروسات ، ومضادات السكر ، ومدر للبول ، ومضاد للفيروسات ، وتساعد في السيطرة على حمض اليوريك.

2. الكبد

الكبد هو واحدة من أكثر اللحوم مغذية, لأنه بالإضافة إلى توفير كمية كبيرة من البروتين ، فهو مصدر كبير للفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، يحتوي كبد البقر على: فيتامين ب 12 والنحاس وفيتامين أ وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 والفولات والسيلينيوم والفوسفور والنياسين والحديد والزنك.

بالإضافة إلى ذلك ، إنها ممتازة لمنع فقر الدم ، وحماية البصر ، والحفاظ على وتطوير أنسجة العضلات ومليئة الخصائص. ومع ذلك ، فهو منتج يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول في الدم ، لذلك يجب أن يكون استهلاكه معتدلاً.

3. الملفوف الصيني

الملفوف الصيني (أيضا الملفوف الصيني أو بوك تشوي) هو نوع من الملفوف واسع الانتشار من قبل الدول الآسيوية. ينتمي إلى هذه القائمة بسبب كمية كبيرة من المواد الغذائية. إنه غذاء غني بالدهون غير المشبعة المتعددة أوميغا 3 ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين C ، ومركبات الكبريت مع خصائص مضادة للأكسدة.

من بين فوائده الصحية: خصائص مضادة للسرطان (خاصة سرطان الثدي) ، يحمي من مشاكل القلب ، يقلل الكوليسترول ، ويحسن الدورة الدموية ويقلل من مستويات عالية من الحمض الاميني في الدم (المرتبط بتخثر الدم وحوادث القلب والأوعية الدموية) ).

4. الثوم

الثوم طعام رائع. لا يمكن استخدامه فقط لتذوق آلاف الوصفات والأطباق اللذيذة, كما أنها مغذية بشكل لا يصدق. غني بالفيتامينات C و B1 و B6 والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم ، ولكنه يحتوي أيضًا على الأليسين ، وهو مضاد حيوي طبيعي.

هناك العديد من الدراسات التي تناقش فوائد الثوم على صحتنا ، حيث تشير البيانات إلى أنه يقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الكلي ومستوى LDL. كما أنه يزيد من مستويات الكوليسترول الحميد (الكوليسترول الجيد) ، مما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أن لها تأثير مضاد للسرطان (القولون والمعدة) ويحمي من البكتيريا والفطريات.

5. الأعشاب البحرية

لا يحتوي البحر على الأسماك والمحار فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كميات هائلة من النباتات. ومن المعروف عموما باسم "الطحالب". هناك الآلاف من الأنواع النباتية المختلفة في المحيط ، بعضها مغذي بشكل لا يصدق.

في الواقع ، في كثير من الحالات ، فهي أكثر مغذية من نظرائهم الأرضية. الطحالب غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز. كما أنها تحتوي على المواد الحيوية ، بما في ذلك phycocyanins والكاروتينات. بعض هذه المواد هي مضادات الأكسدة مع نشاط قوي مضاد للالتهابات. أيضا, هذا الطعام يحتوي على اليود, معدن يستخدم لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

6. المحار

المحار هي أيضا مغذية بشكل لا يصدق. لكل 100 غرام أنها تحتوي على 6 أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من الزنك, و 2 مرات من النحاس. كما أنها توفر كميات كبيرة من B12 وفيتامين D ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.

7. البطاطا

تعد البطاطا مصدرًا كبيرًا للكربوهيدرات ، لكنها غنية بالمواد المغذية أيضًا. تحتوي البطاطس المفردة على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى فيتامين (ج) ومعظم فيتامينات (ب)..

8. الشوكولاته الداكنة

عشاق الشوكولاتة محظوظون ، لأن الشوكولاتة موجودة أيضًا في هذه القائمة. ومع ذلك ، ليس أي الشوكولاته صحية. الشوكولاته السوداء المستهلكة في الاعتدال هي طعام صحي للغاية, أنه يحتوي ، على سبيل المثال ، المنغنيز والنحاس والحديد والمغنيسيوم وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة. هذا المنتج يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد ، ويحسن وظائف المخ ، ويحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم.

9. العنب البري

العنب البري ليس حلوًا ولذيذًا فحسب ، بل إنه مغذٍ للغاية. لديهم كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية: فيتامين K والمنغنيز وفيتامين C., هم مضادات الأكسدة القوية, خفض ضغط الدم ، ويكون لها تأثير مضاد لمرض السكر ، ومنع الشيخوخة وتحسين وظائف المخ والذاكرة.

10. chard السويسري

تشارد السويسري هو واحد من أكثر الخضروات الخضراء المورقة ويحظى بشعبية كبيرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. أنه يحتوي على حمض الفوليك ، بيتا كاروتين (بروفيتامين A) وفيتامين C ، وفيتامين E ، والزنك ، واللوتين ، وزياكسانثين ، وكيرستين ، كيمبفيرول ، والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى التي تكافح المرض. تم العثور على معظم الفيتامينات في الأوراق الخارجية. انه لامر جيد للدورة الدموية والدماغ.

11. البيض

على الرغم من أن البيض يتمتع بسمعة سيئة بالنسبة للكوليسترول ، إلا أنه واحد من أكثر الأطعمة المغذية الموجودة. أنها تحتوي على السيلينيوم وفيتامين B2 وفيتامين B12 و هو أفضل مصدر للبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية. في الواقع ، يساعد البيض على رفع مستوى الكوليسترول الجيد ، وهو مهم للدماغ بسبب محتواه العالي من الكولين ويحمي العينين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين بفضل اللوتين والزياكسانثين ، مضادات الأكسدة القوية.

12. السبانخ

تشتهر السبانخ بمحتواها العالي من الحديد ، ولكنها تحتوي أيضًا على معادن أخرى: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور. أيضا ، كمية فيتامين عالية ، فهي غنية بفيتامين A وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين K وفيتامينات مختلفة من المجموعة B (B6 و B2 و B1 و B9).

13. سمك السلمون

سمك السلمون سمكة مغذية للغاية ، بشرط عدم تربيتها. وهو معروف بإسهاماته في البروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3, التي ترتبط برفاهية عامة أكبر وتقليل خطر المعاناة من العديد من الأمراض الخطيرة. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وجميع فيتامينات ب.

14. الهندباء

على الرغم من أن هذا الطعام غير معروف من قبل الكثيرين ، إلا أنه يستخدم في المرق والسلطات. خصائصه عديدة. يحتوي على فيتامينات مختلفة ، خاصة C و B, العفص وضروري لامتصاص الكالسيوم أو الحديد. تعمل الهندباء ضد النعاس ، ولها تأثير ملين ، وتسهم في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول والجلوكوز في الدم ، وتستخدم كعلاج لعلاج حب الشباب.