شارك:
16 فوائد وخصائص القهوة الخضراء
القهوة الخضراء كانت السبب وراء الدراسات الحديثة ويدعي الباحثون أنها مادة رائعة لفقدان الوزن. وقد ثبت أن هذه المادة الغنية بحمض الكلوروجينيك لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
من الممكن استهلاكه في كبسولات (ما يسمى ب "مستخلصات البن الأخضر") ، سائل ، كريمي ، وبالطبع في الحبوب من نفس الفاكهة الطبيعية., طحن وإعداد التسريب مع هؤلاء. من الممكن أيضًا العثور على العلكة مع مقتطفات من الطعام نفسه في السوق..
- ربما كنت مهتما: "8 فوائد شرب الماء مع الليمون في الصباح"
الاختلافات بين القهوة الخضراء والقهوة السوداء
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا ، ومع ذلك ، فإننا نطلب عدة مرات لتناول القهوة في البار ولا نعرف ما الذي نشربه. تعود القهوة الخضراء والقهوة السوداء إلى حبوب نبات البن ، لكن كلاهما يمر بعملية مختلفة قبل تسويقه.
يتم تحميص القهوة السوداء وبالتالي تجلب تلك الرائحة والفوارق ذات اللون الداكن. في المقابل ، القهوة الخضراء لا تمر بعملية تحميص. يتم تعبئتها مباشرة قبل النضج الكامل. يؤدي هذا الاختلاف إلى وجود تباين في اللون والذوق والخواص ، فوائد القهوة الخضراء لكلا النوعين من القهوة
فوائد القهوة الخضراء.
ولكن ... ما هي فوائد هذه المادة? لماذا هو جيد لأخذه? يمكنك العثور أدناه على بعض الأسباب لتناول القهوة الخضراء.
1. يحسن الجهاز المناعي
حبوب البن الخضراء فعالة جدا في تحسين نظام المناعة لدينا. بسبب ظهور قوي حماة ضد الجذور الحرة, الفيروسات والفطريات ، هذه المادة تساعد الجسم على القضاء على جميع أنواع العناصر السامة والضارة. وبالتالي ، سوف نلاحظ تحسنا في صحتنا العامة.
2. تأثير مكافحة الشيخوخة
من المعروف أيضًا أن حبوب البن الخضراء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المتطايرة ، لأنها لا تحتاج إلى الخضوع لعملية التحميص ، وبالتالي تظل في القهوة. حمض غاما أمينوبتيريك (GABA) ، الثيوفيلين, و gallig epigallocatechin ، الخ هي بعض تلك المكونات التي يمكن أن تساعدنا في الحفاظ على صحة بشرتنا ومنع ظهور التجاعيد.
- مقال ذو صلة: "GABA (ناقل عصبي): ما هو عليه وما هو الدور الذي يلعبه في الدماغ"
3. تقليل خطر الاصابة بالسرطان
القهوة الخضراء تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتجعل الجسم أكثر تقبلاً لعلاج هذا المرض. وقد أظهرت الدراسات ذلك حمض الكلوروجينيك له تأثير مفيد لعلاج ومكافحة سرطان الثدي ، وفقا لمجلة الكيمياء الحيوية غير العضوية. مرة أخرى ، واحدة من الفوائد العظيمة لهذا الغذاء لصحتنا.
4. يزيل المواد التي تضر الشعر
شرب القهوة الخضراء يساعد أيضا اظهار شعر أفضل. إن محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب البن الخضراء مفيد لشعرنا ، حيث يساعدنا في محاربة العناصر السامة والضارة بحيث يبقى شعرنا قويًا وصحيًا.
5. و ... محاربة الصلع
يمكن الوقاية من ثعلبة الذكورة ، وتسمى أيضًا تساقط الشعر الشائع ، وذلك بفضل حبوب البن الخضراء. هذا النوع من الحاصة يحدث بشكل أكبر عند الرجال ، ولكن يمكن أن يحدث أيضًا عند النساء. يمكن لمستخلص هذه المادة أيضًا زيادة نمو الشعر ، وكذلك سمك الشعر.
6. يقلل من تأثير الجذور الحرة
يمكن أن يقلل حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب البن الخضراء من تأثيرات الجذور الحرة في أجسامنا بما يزيد عن 10 أضعاف الشاي الأخضر. نظرًا لأن حبوب البن لا يتم تحميصها ، فهناك بعض العوامل المضادة للأكسدة لعائلة البوليفينول وحمض الفوليك وما إلى ذلك ، والتي تبطئ عملية الشيخوخة, تجنب اضطرابات القلب والتهاب المفاصل أو مشاكل في الرؤية ، مثل إعتام عدسة العين.
7. خفض ضغط الدم
واحدة من الفوائد الرئيسية لحبوب البن الخضراء هي أنها تساعد تقليل التوتر وضغط الدم. مركب نشط في حبوب البن ، حمض الكلوروجينيك ، يقلل من ضغط الدم. يتم تدمير هذا حمض الكلوروجينيك بواسطة عملية التحميص في حبوب البن العادية ، مما يجعل البن الأخضر هو الخيار الأفضل.
8 تحسين التركيز الذهني
على الرغم من أن القهوة الخضراء لم تمر بعملية تحميص ، كما هو الحال مع القهوة السوداء ، إلا أن القهوة الخضراء تفضل التركيز الذهني. حبوب القهوة تحتوي على مركبات محددة تحسين وظائف الناقلات العصبية في المخ ويمكن أن تقلل حتى من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر.
9. غني بالمواد المضادة للاكسدة
من المؤكد أن الفرق الكبير بين القهوة الخضراء والقهوة السوداء هو أن الأولى تحافظ على الكثير من مضادات الأكسدة لأنها ليست محمصة. هذه المواد المضادة للاكسدة تقلل من الآثار الضارة للجذور الحرة في الجسم وتحسن صحتنا ، مثل السيطرة على مستويات السكر في الدم لدينا وتجنب تدهور الجلد.
10. تقليل الدهون في الجسم
القهوة الخضراء جزء من العديد من ملاحق حرق الدهون, وخلص إلى أن القهوة الخضراء يبدو أن لها تأثيرًا كبيرًا على امتصاص الجلوكوز واستخدامه في النظام الغذائي ، وفقًا للبحوث التي أجريت في عام 2007 ونشرت في مجلة البحوث الطبية الدولية. إذا تم استخدام القهوة لفترة طويلة من الزمن ، يمكن أن تقلل من كتلة الجسم والدهون في الجسم.
11. يسرع عملية الأيض
حمض الكلوروجينيك الموجود في هذا النوع من القهوة يزيد من معدل الأيض القاعدي (BMR) لجسمنا بشكل كبير ، مما يقلل من الإفراط في الإفراج عن الجلوكوز من الكبد في الدم على النحو المذكور أعلاه. تسريع عملية الأيض القاعدي أننا نحرق السعرات الحرارية حتى يستريح.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من الاستراتيجيات لتسريع عملية الأيض ، يمكنك قراءة هذه المقالة: "15 نصيحة لتسريع عملية الأيض وفقدان الوزن بشكل مريح".
12. تأثير مرضية
تأثير آخر من القهوة الخضراء هو أن هذه المادة لها تأثير الإشباع وبالتالي, يساعد في السيطرة على الجوع وفقدان الوزن. هذا مفيد لتجنب الرغبة الشديدة وعدم الإفراط في تناول الطعام. إذا قمنا بدمج النقطة السابقة (التي تسرع عملية الأيض) مع هذا التأثير المشبع ، فلدينا مكمل مثالي لحرق الدهون.
13. علاج مرض السكري
حبوب البن الخضراء مثالية لعلاج مرض السكري من النوع 2. ومن المعروف عن المكملات الغذائية الخاصة بهم خفض مستويات السكر العالية في مجرى الدم لدينا ، وكذلك ، كما قيل ، فإنها تقلل أيضًا من المساعدة في تقليل الوزن ... كلاهما مناسبان لعلاج داء السكري من النوع 2.
14. تقليل الكولسترول السيئ
فائدة أخرى لهذا الطعام هو أنه يقلل من الكوليسترول السيئ, وهذا هو ، البروتين الدهني (LDL). بهذه الطريقة ، تمنع القهوة الخضراء اضطرابات القلب والأوعية الدموية المميتة بما في ذلك السكتة القلبية. وقد تجلى ذلك في تحقيقات مختلفة ، لذلك يوصي الخبراء الاستهلاك المنتظم لهذه المادة.
15. المنتج "التخلص من السموم"
القهوة الخضراء جيدة جدا للمساعدة في اتباع نظام غذائي لإزالة السموم. بفضل هذه المادة ، يمكن تنظيف الكبد لتحريره من السموم والكوليسترول السيئ والدهون غير الضرورية ، إلخ. عندما يتم إزالة السموم من الكبد ، فإنه يعمل بشكل أفضل بكثير وبالتالي فإن عملية الأيض وصحتنا ممتنة.
16. يحسن صحة الدماغ
لا تستفيد فقط الصحة البدنية من استهلاك القهوة الخضراء ، ولكن الدماغ يلاحظ أيضًا الآثار الإيجابية لاستهلاك هذه المادة. وفقا لبحث نشر في مجلة العلوم العصبية التغذوية ، فقد تم العثور على أدلة كافية تدعي أن حمض الكلوروجينيك يمنع الحالة التنكسية للدماغ.