آثار 17 من سوء التغذية على جسم الإنسان

تعد التغذية والتغذية ، إلى جانب الترطيب والتنفس ، أحد الاحتياجات الأساسية ليس فقط للإنسان ولكن لجميع الكائنات الحية. في حالة جنسنا البشري ، نحتاج إلى تناول الطعام للحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية حتى يعمل الجسم على البقاء على قيد الحياة.

ومع ذلك ، هناك نسبة عالية من سكان العالم لا يحصلون على ما يكفي من الغذاء للبقاء على قيد الحياة أو غير قادرين على معالجة واستخدام العناصر الغذائية الموجودة فيها. هؤلاء الناس يعانون من سوء التغذية أو سيحدثون ، وهو ما يولد سلسلة من النتائج المتفاوتة الخطورة. في هذه المقالة سوف نتحدث عنها آثار سوء التغذية, وكذلك مفهومها.

• مقالة ذات صلة: "علم النفس والتغذية: أهمية التغذية العاطفية"

سوء التغذية: التعريف الأساسي

كما أشارت منظمة الصحة العالمية ، فإن اسم سوء التغذية هو وجود نقص أو نقص الغذاء أو كمية السعرات الحرارية والمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن ضروري للحفاظ على الحالة الصحية الصحيحة ، ويقال الدولة وفقا لما هو متوقع على أساس عمر الفرد.

بعبارة أخرى ، نحن نواجه نقص المواد الغذائية الكافية في الجسم للحفاظ على مستويات الأداء المثلى. عدم وجود العناصر الغذائية الكافية سوف تولد استهلاك احتياطيات الطاقة الداخلية (وإذا لزم الأمر ، فإن الجسم يستهلك أنسجته الخاصة للبقاء على قيد الحياة) ، مما يظهر ضعفًا تدريجيًا للكائن الحي يمكن أن يؤدي إلى وفاة الشخص.

• ربما تكون مهتمًا: "الأكل بدافع القلق: لماذا يحدث وكيفية التحكم فيه"

أنواع وفقا للأسباب

يمكن فهم مفهوم سوء التغذية بسهولة ، ولكن من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أنه يمكننا في الواقع إيجاد أنواع مختلفة من سوء التغذية ، على الرغم من الآثار على الكائن مماثلة. يأخذ أحد التصنيفات الحالية في الاعتبار من أين يأتي غياب العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى إنشاء فئتين رئيسيتين.

في أولها ، ما يسمى بسوء التغذية الأساسي ، يعاني الشخص من نقص في العناصر الغذائية الناتجة عن عدم كفاية الغذاء أو الجوع. هذا النقص في الغذاء يمكن أن يحدث في سياقات مختلفة. يمكن العثور على الحالة الأكثر وضوحًا مع الأشخاص الذين لا يستطيعون الحصول على كمية كافية من الطعام كما هو الحال في البلدان التي تعاني من المجاعة وارتفاع مستوى الفقر.

يحدث نوع آخر من المواقف التي يظهر فيها سوء التغذية الأساسي في الأشخاص الذين على الرغم من أنهم يعيشون في سياق يمكنهم فيه الحصول على ما يكفي من الطعام لا يؤدون هذه الكمية, كونه حالة اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي.

النوع الثاني من سوء التغذية هو ما يسمى بسوء التغذية الثانوي ، حيث يقوم الشخص بتناول كمية كافية وبقدر كافٍ ولكن بسبب بعض التغييرات أو الأمراض لا يستطيع استقلاب العناصر الغذائية. هذا يعني أن هذه المواد الغذائية لا يجب أن يتم دمجها واستخدامها من قبل الكائن الحي ، الأمر الذي من شأنه أن يولد أيضا آثارا ضارة على الصحة.

آثار سوء التغذية

نقص المغذيات له آثار كبيرة على الكائن الحي ، الذي يمكن أن تؤدي حتى إلى الموت عند الأشخاص من أي عمر أو عرق أو حالة إذا لم تحصل على العناصر الأساسية الكافية للحفاظ على عمل الأعضاء. يمكن أن يسبب سوء التغذية في معظم البشر آثارًا مثل ما يلي ، على الرغم من أن التأثيرات التي سنقدمها ليست هي الوحيدة.

1. التغييرات في وزن الجسم وحجمه

أحد الجوانب الأكثر سرعة لسوء التغذية هو أن هناك خسارة كبيرة في الوزن. ومع ذلك ، إذا كانت حالة سوء التغذية طويلة وتؤثر على الهرمونات مثل الأنسولين والجلوكاجون من الممكن أن تظهر بعض السمنة في البطن, المستمدة من تغيير التمثيل الغذائي للأغذية.

2. فقدان كتلة العضلات

في غياب البروتينات الكافية ، يعمل الجسم من أجل حماية بقائه عن طريق استخراج الطاقة من ألياف الجسم نفسه ، ويستهلك على سبيل المثال ألياف العضلات في الجسم. واحد يعرف باسم هدم البروتين.

3. نقص التوتر وخفض مستويات الطاقة

ومن النتائج الأخرى لنقص العناصر الغذائية انخفاض في قوة العضلات ، مع انخفاض التوتر وقوة العضلات. أيضا لوحظ انخفاض كبير في الطاقة البدنية والعقلية.

4. هشاشة العظام

كما هو الحال مع العضلات ، تتأثر العظام أيضًا بسوء التغذية. تصبح أكثر هشاشة وهشة, يجري على الأرجح وجود إصابات وفواصل.

5. انقطاع الطمث

تتأثر الدورة الشهرية أيضًا بسوء التغذية ، ونقص المواد الغذائية يمكن أن يسبب مخالفات وحتى توقف القاعدة.

6. إضعاف الجهاز المناعي

واحدة من أكبرها المتضررة من فقدان المواد الغذائية هو الجهاز المناعي. يتم إنشاء ضعف في النظام المذكور يجعل الاستجابة للبكتيريا والفيروسات صعبة, كونها أسهل بكثير من العدوى والأمراض تظهر.

7. تهيج ونزيف الأسنان

ويلاحظ أيضا وجود مشاكل الأسنان, في كثير من الأحيان تقديم تهيج اللثة وحتى النزيف.

8. إديما

من الشائع أن نقص المغذيات ووجود اختلالات بالكهرباء ناتجة عن عدم كفاية التغذية تراكم السوائل في أجزاء مختلفة من الجسم, توليد تورمات في شكل وذمة.

9. اضطرابات القلب والأوعية الدموية

يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى إضعاف عضلة القلب والأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم وفشل القلب والموت..

10. انخفاض وظيفة الجهاز الهضمي

حقيقة عدم وجود ما يكفي من المواد الغذائية للجسم لتعمل بشكل صحيح أيضا يؤثر على الجهاز الهضمي, مما تسبب في أنني لا أستطيع التصرف بشكل صحيح. في الواقع ، لا يمكن لأي شخص يعاني من سوء التغذية لفترة طويلة أن يبدأ في تناول كميات طبيعية من الضربة ، مع الاضطرار إلى التكيف تدريجياً حتى تستعيد حركية الأمعاء مسارها المعتاد.

11. ضعف القدرة المعرفية

يؤثر سوء التغذية أيضا ، وكذلك إلى حد كبير ، على الجهاز العصبي. على المستوى المعرفي ، من المعتاد أن يتم إجراء تعديلات في القدرات المعرفية ، مما يقلل من انبعاث الإجابات المفصلة, القدرة على التخطيط واتخاذ القرارات, الحكم أو القدرة على التركيز أو منع السلوك.

12. الانفعال العاطفي ، والتهيج والمشاكل العقلية

يؤثر نقص المغذيات على القدرة على تثبيط السلوك ويسهل الاستجابات للهجوم / الطيران. العواطف تأتي إلى السطح بسهولة أكبر من المعتاد. مشاكل التهيج والقلق أو الاكتئاب هي أكثر تواترا.

• مقالة ذات صلة: "العجز العاطفي: ما هو وما هي أعراضه؟"

13. يؤثر على القدرة التنفسية

يمكن أن يولد مشاكل على مستوى قدرة الجسم على أكسجين وطرد ثاني أكسيد الكربون.

14. تبطئ عملية الأيض

عندما يستشعر الجسم أنه لا يوجد لديه ما يكفي من المغذيات لتعمل بشكل صحيح, العائدات في محاولة للحد من التمثيل الغذائي من أجل توفير الطاقة.

15. اختلالات البنكرياس والكبد

يتأثر الكبد والبنكرياس أيضًا بسوء التغذية ، ولا يستطيعان تنقية الدم أو توليد الأنسولين والجلوكاجون وتغيير أداء الجهاز الهضمي..

16. مشاكل في الكلى

قدرة الكلى على القيام بدور مرشح الدم وأنه يسمح للقضاء على النفايات والعناصر الضارة تتأثر أيضا. نقص المواد الغذائية يعيق وظيفتها ، وليس تصفية هذه العناصر بشكل صحيح.

17. فقر الدم

واحدة من عواقب نقص المغذيات هو ظهور فقر الدم ، وهذا هو ، انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء المستمدة من نقص المكونات الأساسية مثل الحديد أو الفيتامينات. يسبب الدوار ، والإغماء ، والصداع ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والشحوب ، وخدر ونقص إمدادات الدم في بعض أجزاء الجسم..

سوء التغذية في الطفولة

لقد تحدثنا حتى الآن عن الآثار المختلفة لسوء التغذية على الإنسان بشكل عام. ومع ذلك ، فقد تبين ذلك إن اللحظة التطورية التي يظهر فيها سوء التغذية لها أهمية كبيرة.

على وجه التحديد ، في وقت سابق من التطور التطوري سوف يولد تأثير أكبر في هذا الموضوع. سوف تتسبب الصعوبات الناجمة عن نقص العناصر الغذائية أثناء التطور في تغييرها وعدم الوصول إليها بوتيرة أو بطريقة نموذجية ، وتطلب منك أن تبقى مدى الحياة بعض الآثار..

يعد سوء التغذية لدى الأطفال من أكثر الأمراض خطورة ، لأنه يولد تباطؤًا في النمو البدني والفكري. على سبيل المثال, عادة ما يتوقف النمو على مستوى الوزن والطول ومن الممكن أن تظهر مشاكل التأخير النفسي والكلام ، وكذلك الصعوبات في مستوى الاهتمام. هناك أيضا تورم بطني ومشاكل الشعر. نمو الدماغ يتباطأ وضمور ، وانخفاض عدد الخلايا الدبقية ويمكن أن تحدث مشاكل النخاع.

المراجع الببليوغرافية:

• مارتوريل ، ر. (2007). آثار سوء التغذية على الصحة والتنمية البشرية والاستراتيجيات الفعالة للوقاية منه. الصحة العامة في المكسيك ، 49: 151.
• سميث ، ل حداد ، ل. (1999). شرح سوء التغذية لدى الأطفال في البلدان النامية: التحليل عبر البلاد. ورقة مناقشة FCND 1999 (60) IFPRI ، واشنطن العاصمة..
• Wisbaum، W. (2011). سوء تغذية الطفل. أسباب وعواقب واستراتيجيات للوقاية والعلاج. UNICEF.