7 الفيتامينات لرعاية عقلك

الدماغ إنه أهم عضو في جسم الإنسان, لأن كل عمل الكائن يعتمد على أدائه الجيد. عندما لا يتم تناول الفيتامينات والمواد المغذية اللازمة ، فإن الشيء المعتاد هو أننا نشعر بانخفاض الطاقة ، أو التعب أو العصبي. إنها حالة يمكن أن تقودنا إلى المرض.

في الحقيقة, الأغلبية منا لا نعرف ما هي الفيتامينات التي يتطلبها دماغنا للعمل بشكل صحيح. في كثير من الأحيان نطعم أنفسنا بالتفكير أكثر في الجهاز الهضمي أو صورتنا قبل المرآة ، أكثر من هذا الجهاز الهام.

"عندما يكون النظام الغذائي سيئًا ، لا يعمل الدواء ؛ عندما تكون التغذية جيدة ، فإن الدواء ليس ضروريًا".

-المثل الايورفيدا-

هناك مواد تساعدنا على تحسين الذاكرة والتركيز. كما أنها تقلل من خطر الأمراض التنكسية العصبية ، مثل مرض الزهايمر. مع تعديلات طفيفة في نظامنا الغذائي يمكننا تحقيق نتائج مذهلة على هذا المستوى. ما هي تلك الفيتامينات التي تساعدنا على رعاية الدماغ؟ سنخبرك قريباً.

1. بيتا كاروتين ، واحدة من أفضل الفيتامينات

بيتا كاروتين هو واحد من الفيتامينات التي لا ينبغي أبدا أن تكون مفقودة في النظام الغذائي. إنها مقدمة لفيتامين أ ، ولهذا السبب يطلق عليها أيضًا اسم "فيتامين أ". مساهمتها الرئيسية هي تحسين الذاكرة والمساهمة في الحفاظ على خلايا الدماغ على المدى الطويل.

يسبب العجز في البيتا كاروتين مشاكل خطيرة ، مثل صعوبات في الرؤية أو توقف النمو عند الأطفال. تم العثور على هذا الفيتامين في الغذاء مثل الجزرة واليقطين. أيضا في الفواكه مثل البطيخ والبابايا أو المانجو.

2. فيتامين B1

مجمع B بأكمله يجمع الفيتامينات الضرورية لعمل الدماغ الجيد. B1 ، على وجه الخصوص ، له آثار رائعة ضد تدهور الذاكرة. كما يمنع شيخوخة الدماغ ومن الرائع رفع معنويات الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.

يُطلق على فيتامين ب 1 أيضًا اسم "الثيامين" وهو موجود بكميات كبيرة في المخ وجميع الأنسجة العصبية. يشارك في عملية امتصاص الجلوكوز ولهذا السبب فهو مثالي للحفاظ على الطاقة في الجسم. كما أنه يسهل وظائف القلب والأوعية الدموية ويؤثر على صحة بصرية جيدة. انها بالتأكيد واحدة من الفيتامينات الأكثر اكتمالا.

تم العثور على فيتامين B1 أو الثيامين في معظم اللحوم. أساسا في لحم العجل والدجاج ولحم الخنزير والأسماك. كما أنه موجود في المكسرات وحبوب الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

3. فيتامين B6

B6 هو واحد من الفيتامينات الأكثر اكتمالا التي يمكن أن نجدها. يجلب فوائد كبيرة للدماغ ، منذ ذلك الحين يعزز تكوين الناقلات العصبية مثل الدوبامين والإيبينيفرين والنورادرينالين والـ GABA والأسيتيل كولين.. وظيفة هذه الناقلات العصبية ، كما يوحي الاسم ، هي نقل الإشارات التي تحدث في الخلايا العصبية. لنرى:

• يرتبط الدوبامين بدوائر المكافأة. لها تأثيرات كبيرة على الحالة المزاجية.
• ترتبط الإيبينيفرين والنورادرينالين بأنظمة الإنذار وتتدخلان في حالات القلق.
• ينظم GABA حالات القلق ويسمح للحد من الكرب والتوتر.
• يتداخل الأسيتيل كولين في عمليات الذاكرة.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين B6 في امتصاص B12 ، وهو واحد من الفيتامينات الحاسمة للتنمية المعرفية. نقص فيتامين B6 يسهل ظهور مشاكل مثل الهوس أو الاكتئاب. كما أنه يؤثر على الخلل العاطفي بشكل عام وصعوبات النوم. وهي موجودة في الأطعمة مثل جرثومة القمح والأرز والبطاطا والديك الرومي ولحم العجل والدجاج والضأن والبيض والحليب ومنتجات الألبان ولحم الخنزير والمأكولات البحرية والعدس والفلفل والمكسرات ، وغيرها..

4. فيتامين B9

هذا واحد هو آخر من فيتامينات B التي ، إلى جانب B6 و B12 ، تفضل تكوين خلايا الدم الحمراء. هذا يساهم في نقل الأكسجين بشكل أسرع ويسهل ، وبالتالي ، حسن سير العمل في الدماغ.

يُعرف فيتامين B9 أيضًا باسم "حمض الفوليك" أو "حمض الفوليك". إنه يلعب دورًا مهمًا في الحدة العقلية وفي الحفاظ على وظائف المخ. مثل B6 ، يتدخل في تكوين العديد من الناقلات العصبية. نقص فيتامين B6 يسهل حدوث السكتات الدماغية.

يوجد حمض الفوليك في الأطعمة مثل البقوليات والحبوب الكاملة والسبانخ والهليون والأرز البني والشوفان. كما أنه في الفواكه مثل الموز والبرتقال والبطيخ والأفوكادو. تحتوي جميع المكسرات تقريبًا على فيتامين ب 9 ، وخاصة الفول السوداني.

5. فيتامين B12

B12 يكمل مجموعة من فيتامينات ب التي هي ضرورية للغاية لوظيفة الدماغ جيدة. هذا ، في الواقع ، هو واحد من أهم. يساهم في تكوين الخلايا والأحماض الدهنية. كما أنه أساسي في تركيب المواد المختلفة. يرتبط عملها ارتباطًا وثيقًا بالذاكرة قصيرة المدى وسرعة التفكير.

يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقدان الذاكرة والبطء العقلي وتقلب المزاج بالمعنى السلبي. العديد من الباحثين يربطون نقص B12 بأمراض مثل مرض الزهايمر. فيتامين ب 12 موجود في الأطعمة مثل لحم العجل والدجاج والديك الرومي وشجاعة الحيوانات. كما أنه في سمك السلمون المرقط ، السلمون ، البطلينوس ، الحبوب الكاملة ، البيض ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي وغيرها المماثلة.

6. فيتامين ج

فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية. عملها يحمي الدماغ من الإجهاد التأكسدي والعمليات التنكسية التي تحدث مع تقدم العمر. دورها حاسم في منع ظهور مرض الشلل الرعاش ومرض الزهايمر وغيرها من أشكال الخرف.

أيضا, يساهم فيتامين C في عملية امتصاص الحديد. هذا العنصر الأخير حاسم في وظائف مثل الذاكرة والانتباه. يرافق العديد من الأشخاص الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد ، مع أولئك الذين لديهم فيتامين C ، لتحقيق امتصاص أكبر لهذا العنصر.

يعتبر فيتامين C أيضًا مضادًا للاكتئاب الطبيعي. لديها القدرة على زيادة مستويات السيروتونين ، الناقل العصبي الحاسم في مزاج جيد. هذا الفيتامين موجود في جميع الفواكه الحمضية والخضار الخضراء.

7. الفيتامينات الأخرى

هناك العديد من الفيتامينات الأخرى التي تعتبر مهمة جدًا أيضًا لتشغيل الدماغ بشكل صحيح. من بينها هو فيتامين (د) ، والذي ، وفقا لدراسات مختلفة ، يساعد في تحسين الأمراض مثل التصلب المتعدد وفي بعض الاضطرابات الاكتئابية. يوجد هذا الفيتامين في الأسماك مثل السردين وسمك السلمون وسمك التونة ، وفي الفطر.

فيتامين K ، من ناحية أخرى ، يساهم في تحسين وظائف التعلم والذاكرة. لقد تم اكتشاف أن الذين يعانون من مرض الزهايمر يعانون أيضًا من نقص فيتامين K. يوجد هذا العنصر بتركيزات عالية في البروكلي. كما يوجد في براعم بروكسل والبقدونس والخضروات ذات الأوراق الخضراء والهليون والكرفس والأطعمة المخمرة.

أخيرا, كما أن فيتامين (هـ) والأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية تسهم إسهامًا كبيرًا في صحة الدماغ. الأول هو مضادات الأكسدة الرائعة ، في حين أن الثاني يسهم في زيادة مرونة المخ. في كلتا الحالتين ، فإن التأثير هو حماية أكبر ضد العمليات التنكسية وتفاقم الوظائف المعرفية.

التغذية هي عامل حاسم في حياتنا. الكثير من الصحة والمرض له علاقة بالطريقة التي نتناولها. من المهم أن ندرك هذه الحقيقة وتنفيذ التغذية الذكية في حياتنا.

سوف يدرك عقلك أنك تطعم نفسك بهذه الطريقة ، حيث يؤثر تأثير نظامنا الغذائي بشكل مباشر على عقولنا. لذلك ، إذا أردنا أن يعمل بشكل صحيح ، فعلينا إطعامها جيدًا. كيف؟ اقرأ المزيد "