الاختلافات 3 بين أخصائي التغذية وأخصائي التغذية

يعد الطعام أحد الركائز الأساسية لبقائنا ، وهو أحد أهم الجوانب في الحفاظ على صحتنا. إنه أيضًا جزء من هويتنا الثقافية ، ويؤثر على صورتنا ومفهومنا الذاتي. ومع ذلك ، على الرغم من أن تناول الطعام أمر ممتع ، فإن جزءًا كبيرًا من السكان يفعل ذلك بطريقة لا تناسب احتياجاتهم. هذا هو السبب في أن شخصية خبير التغذية أو اختصاصي التغذية ضرورية.

غالبا ما يتم الخلط بين كل من المهنيين أو حتى دمجهم في نفس المهنة (ليس من غير المألوف أن نسمع عن أخصائي التغذية) ، ولكن الحقيقة هي أنهم ليسوا من نفس النوع من المحترفين أو يفعلون الأشياء ذاتها بالضرورة. في هذه المقالة سوف نلاحظ الاختلافات الرئيسية بين أخصائي التغذية وأخصائي التغذية.

• المقال الموصى به: "علم النفس والتغذية: الصلة بين العاطفة والغذاء"

خبير التغذية وأخصائي التغذية: ما الذي نتحدث عنه؟?

لفهم الاختلافات بين أخصائي التغذية وأخصائي التغذية ، يجب أن نعرف أولاً كيف يتم تعريف كل من المصطلحات ، وكذلك هدف كل من هذه المهن.

التغذية

في حالة مهنة أخصائي التغذية (وتسمى أحيانًا أخصائي التغذية), نحن نواجه المهنيين الذين درسوا درجة أو درجة في التغذية وعلم التغذية على المستوى الجامعي (أو تخصصت في الطب في هذا الفرع).

يتم تدريب أخصائيي التغذية بطريقة تجعلهم خبراء في التغذية (أي ليس في الأكل ، ولكن في العناصر الغذائية والعناصر التي تم الحصول عليها بواسطتها وكيف تؤثر على الكائن الحي) وفي الإرشادات الغذائية التي تركز على احتياجات المريض ، بغض النظر عن إذا كان بصحة جيدة أو يعاني من نوع من الاضطرابات أو الأمراض.

من المستحسن استخدام خدماتهم لأولئك الذين يعانون من نوع من الأمراض الطبية (مثل مرض السكري) أو الأمراض النفسية (في حالة الشره المرضي أو فقدان الشهية العصبي).

التغذية

فيما يتعلق اختصاصي التغذية, إنه محترف يركز على عملية الأكل على هذا النحو: فعل الأكل. وتتمثل مهمتها الرئيسية في وضع مبادئ توجيهية كافية للأغذية والنشاط ، تنطبق عمومًا على معظم السكان وفقًا لجوانب مثل الوزن والطول والأهداف التي لديهم. بالطبع ، تدريبهم تدريبهم بشكل أساسي لخدمة الناس دون مشاكل صحية خطيرة. يعد تدريبهم محدودًا بدرجة أكبر ، ويستند بشكل عام إلى دورات ووحدات متفوقة في علم التغذية والتي تميل إلى أن تستمر بين عدة أشهر وسنتين.

التشابه بين المجموعتين

كما يمكننا أن نرى ، فإن كلاهما يشابه بشكل واضح للغاية: عمل أخصائي التغذية وأخصائي التغذية من أجل تعزيز الصحة والحفاظ عليها من خلال إدارة المدخول والتغذية. في كلتا الحالتين مطلوب أيضا إعداد مسبق المتخصصة.

في كلتا الحالتين ، من الممكن أيضًا ، بالإضافة إلى الاتصال المباشر مع العميل ، المشاركة في البحث والاستشارات في مجال التعليم والتسويق.. أوجه التشابه ملحوظة: في الواقع ، في كثير من الأحيان ، بدلاً من التمييز بينها ، نتحدث عن اختصاصي التغذية (على الرغم من أن تكوينه سيكون أحد أخصائي التغذية المذكور سابقًا) ، إلا أنه لا يعني عدم وجود اختلافات أيضًا.

الاختلافات الرئيسية

رغم أنه من خلال تعريف المصطلحين ، يمكن إدراك جزء كبير من الاختلافات بين أخصائيي التغذية وأخصائيي التغذية ، ولكن من المفيد توضيحها. لذلك يمكننا أن نجد أن الاختلافات الرئيسية بين كلا المجالين هي التالية.

1. مستوى التدريب

أحد أكثر الاختلافات شهرة بين أخصائي التغذية وأخصائي التغذية هو مستوى التدريب المطلوب للحصول على هذه الدرجة. في أسبانيا ، يجب أن يكون خبير التغذية قد أكمل الدراسات الجامعية في صورة درجة أو درجة في التغذية وعلم التغذية أو تخصص في هذا الفرع خلال الدراسات الطبية. فيما يتعلق بأخصائي التغذية ، يميل تدريبه إلى أن يكون أقصر ، حيث يأخذ وحدات من FP في علم التغذية والتي تؤهله للفني في هذا الشأن.

2. نوع المستخدم

كما رأينا ، الأشخاص الذين يذهبون إلى اختصاصي التغذية هم عادةً أشخاص يتمتعون بحالة صحية جيدة أو لا يعانون من الأمراض التي تتطلب تعديل الإرشادات الغذائية. Eالهدف المعتاد لهذا النوع من المستخدمين هو فقدان الوزن أو الحفاظ على لياقتهم, على الرغم من أنه يمكنهم أيضًا المشاركة في استشارات التسويق والتعليم أو المشاركة في البحوث متعددة التخصصات.

في المقابل ، يميل أخصائيو التغذية ليس فقط من قبل الأشخاص ذوي المستوى المعياري للصحة ولكن أيضًا من قبل أولئك الذين لديهم أمراض أو حالات متغيرة يجب أخذها في الاعتبار. على سبيل المثال ، يجب أن يستخدم خبير التغذية الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو حالات الحمل أو مرض السكري أو الأمراض النفسية أو الاستهلاك المزمن للعقاقير التي يمكن أن تسبب تغيرات حادة إذا اقترنوا ببعض الأطعمة. يمكن أن تكون جزءًا من النظام الصحي الوطني.

3. الصفة إلى النظام الصحي العام

على الرغم من أنها يمكن أن تؤدي وظائف مماثلة في بعض الحالات, واحد فقط من الفروع يعتبر جزءًا من النظام الصحي الوطني. في إسبانيا ، هو شخصية أخصائي التغذية ، الذي يكون تدريبه أكثر تخصصًا ويسمح له بمواجهة المشورة والتدخل في حالات الأمراض.

الاختلافات الإقليمية في النظر في مهنة واحدة وآخر

ومع ذلك ، فإن كونك واحدًا أو الآخر يعتمد من بين أمور أخرى على البلد الذي نحن فيه واللوائح القانونية التي لدينا فيما يتعلق بتنظيم هذه المهن. من الممكن أن تكون الشروط غير متماثلة أو حتى يتم عكسها.

هذا ما يحدث على سبيل المثال في الولايات المتحدة أو المملكة المتحدة: سيكون اختصاصي التغذية مطابقًا لما نسميه في إسبانيا اختصاصي تغذية والعكس صحيح. في هذه البلدان ، يغطي القانون شخصية اختصاصي التغذية (أو اختصاصي التغذية) ، الذي يجب أن يكون مسجلاً في أكاديمية التغذية وعلم التغذية ويمكن أن يكون جزءًا من النظام الصحي. بقدر ما يتعلق الأمر بخبراء التغذية ، لا يُطلب منهم التسجيل وأن يكونوا أقل اهتمامًا ، لكن تم تشكيل رابطات تسجيل طوعية.

لكن هذه ليست الدول الوحيدة التي تحدث فيها هذه الاختلافات. على سبيل المثال ، في بلدان مثل المكسيك ، هناك فرق بين أخصائي التغذية (الذي يساوي اختصاصي التغذية الإسبانية من حيث التدريب والمهارات) وأخصائي التغذية (المقابلة لأخصائي التغذية لدينا ، مع مستوى أعلى من التدريب والتخصص).

المراجع الببليوغرافية:

• Marcason، W. (2015). اختصاصي تغذية ، اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية؟ من الأكاديمية. سؤال الشهر مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية.